案糕 案糕亦称枣糕,用软小米拌水碾面,蒸熟,揉匀后分层压入熟枣后,置...[全部]
豆钱钱 将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似...[全部]
白面或加绿豆面、高梁面,调成稀面,放碗中,用削尖的筷子将稀面沿碗边拔...[全部]
以山药、粉条、羊肉等为主料,上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调...[全部]
以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成,吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄...[全部]