沾豆面糕_沾豆面糕价格_沾豆面糕的做法

沾豆面糕介绍

沾豆面糕: 、糕：黄米面蒸成的黄糕，简称糕。我县居民吃素糕则多吃沾豆面糕。它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆炒面而食之。沾豆面糕又筋、又甜、沙而当口，颇有特色。吃油糕则有包豆馅儿、菜馅儿的饺子和实饼子的区别。我县饮食较精细的人家，有时还吃一种枣桃儿糕。它是将素糕擀成薄饼，上面铺上一层熟红枣儿（即枣泥）卷起来切成薄饼，稍捏之略成桃形，用素油炸出即成。它是糕中最好吃的一种。另外，将素糕条儿用烩菜煮软食之，叫做煮糕，将素糕片用素油、葱花、蒜片炒出食之，叫做炒糕，味道各别。拌汤和糊糊 [全部]