大同张氏折纸艺术是山西省非物质文化遗产保护项目，是张氏家族超过百年历...[全部]
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀...[全部]
莜面考老老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制...[全部]
把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有...[全部]
大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，...[全部]
