沙锅牛线汤选用五香酱牛肉和上好线粉为主料,先在沙锅内加水和绍酒,水沸...[全部]
选用鲜活的大青虾,用冷开水反复冲洗后剪去长须,放入碗盘后送到桌上。 ...[全部]
肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家有...[全部]
春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊...[全部]
银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条...[全部]