炒米粉_炒米粉价格_炒米粉的做法

炒米粉介绍

炒米粉: 炒米粉配料：细米粉 1/2斤高丽菜少许、红萝卜少许、香菇数朵、虾米 1两、猪肉 1两、水 4杯、酱油 2大匙、胡椒粉 1小匙、香油少许、蒜末 1大匙。炒米粉制作方法： (1)米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。 (2)起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。 (3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅。 (4)食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。五味飘香鸭 [全部]