八宝葫芦鸭
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八宝葫芦鸭介绍
八宝葫芦鸭
将鸭脱骨去内脏,不能弄破鸭皮。再将脱去骨的鸭子抹上糖稀,晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等,用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口,喂好馅,装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入葱姜、大料、盐、味精、黄酒、高汤,上屉蒸熟即可。 形似葫芦,色泽枣红,清香咸鲜,鸭肉软烂。八宝葫芦鸭(图解) 八宝葫芦鸭(图解) 八宝葫芦鸭(图解) 八宝葫芦鸭(图解) 八宝葫芦鸭怎么做? 白片肉 [全部]
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