塘里鱼炖蛋_塘里鱼炖蛋价格_塘里鱼炖蛋的做法

塘里鱼炖蛋

导航: 首页上海青浦塘里鱼炖蛋

塘里鱼炖蛋介绍

塘里鱼炖蛋: 塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；把塘里鱼入锅加水，盐、酒、葱、姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；另用碗将蛋打散，加入煮塘里鱼的汤、盐、味精调匀，放入鱼，上笼蒸熟后，浇猪油即成。红烧塘里鱼 [全部]

青浦周边特产

: 沪香枇杷
“夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占...[全部]

: 练塘草编
青浦练塘是上海市郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超过3万亩/...[全部]

: 银鱼羹
鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥...[全部]

: 烧鳗鱼
鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌...[全部]

: 塘里鱼炖蛋
塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐...[全部]