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烫面角

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烫面角介绍

烫面角: 传统风味小吃，此品种由北宋时期的“角子”演变改制而来。以七分烫面三分死面和面制皮，韭黄、鲜肉作馅，形似月牙，背面有褶如百叶裙，汤满肉鲜，面皮筋光香甜。民国时以行宫角张老胖经营的最著，建国后厨师李法贤制作的有名。1978年被认定为“名产风味小吃”。中兴楼制作的“羊肉烫面角”2000年2月被国家国内贸易局认证为“中国名点”。翻劲杠油条 [全部]

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洧川豆腐是河南省开封市尉氏县洧川镇的特产。洧川豆腐采用传统的石磨工艺...[全部]

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尉氏汴绣从上世纪九十年代开始起，不断壮大，形成开封市最大汴绣加工基地...[全部]

: 尉氏棉花
尉氏县地处河南省太阳辐射最高值中心，极利于棉花生长。是全国棉花生产百...[全部]

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随着种植业结构的不断调整，我县果树生产热情有所回升，主栽果树种类有桃...[全部]