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跷脚牛肉

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跷脚牛肉介绍

跷脚牛肉: 百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。峨眉山峨蕊 [全部]

峨眉山周边特产

: 峨眉山矿泉水
峨眉山矿泉水四川省峨眉山市绥山镇、符溪镇、胜利镇、双福镇、桂花桥镇...[全部]

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竹叶青茶是四川省乐山市峨眉山市的特产。竹叶青茶其味清香可口，其色微...[全部]

: 神水豆花
峨眉山的豆花出名，一般是因为这里水好。苏东坡称为“云外流春”，说泉水...[全部]

: 峨眉山卤鸭
峨眉山卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，是下酒佳肴。烟熏...[全部]

: 峨眉素席
佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。报国寺、伏虎...[全部]