一棒雪_一棒雪价格_一棒雪的做法

一棒雪介绍

一棒雪: 棒雪是贵州著名甜味小食品。原料配方：白山药300克猪肥膘100克油酥核桃仁25克花生米25克熟芝麻5克豆腐皮1方块白糖200克猪油25克制作方法：1.将山药蒸粑捣成泥；将猪肥膘斩碎；将核桃仁、花生米都切碎。2.将锅放在火上，下少许猪油烧化，倒入山药泥、猪肥膘、核桃仁、花生米和白糖(100克)合炒，炒到猪肥膘熟透都成了泥。3.将豆腐皮铺在碗底，将炒好的泥倒在豆腐皮上，上笼蒸透，取出翻扣在大盘中，取去豆腐皮。并将多余的100克白糖加少许水熬成卤汁，倒在大盘中，再撒上芝麻即成。产品特点：色白如雪，香甜可口，有益脾胃，滋补肝肾。金钻、银钻平安酒金箔平坝窖酒林城老酒一代食品黔菜出山——炝炒酸蚱肉遵义豆花面侗家油茶蜡染工艺 [全部]