果碟 回族穆斯林过节或过乜帖、过尔麦里，请阿訇到家中举行宗教仪式后，...[全部]
焜馍 将和好的发面团定量放入一只两合型（上下可合盖）的铜或铁制的锅内...[全部]
哈里瓦 哈里瓦（حلو¡...[全部]
炒揪面 回族喜欢把揪面片煮熟后，再与羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面...[全部]
干粮馍 在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀，发酵后，再加干面粉和食碱水拌...[全部]
