郧阳胭脂米_郧阳胭脂米价格_郧阳胭脂米的做法

郧阳胭脂米介绍

郧阳胭脂米: 郧阳胭脂米是湖北十堰市郧县的特产。成熟的胭脂稻籽粒饱满，浑圆，呈深黄色，比杂交稻略短三分之一。在稻谷的尾部有两条燕尾形分开的细毛。用剥壳机剥去胭脂稻外壳，椭圆形稻米呈紫红色，与胭脂相似，米粒有深红色顺纹米线。胭脂米性硬耐煮，煮时有三次膨胀过程，俗称“三伸腰”。煮熟后其米饭色泽油亮红润，入口有粗糙感，咀嚼满口生香，润口生津，余味沁甜；用胭脂米煮稀饭，满碗流红溢彩，入胃有丝丝凉意，沁人肺腑；与白米混煮则红白相间，口感圆润，染色传香。胭脂米品质极佳，但其生长环境也极为苛刻，必须是海拔1000米左右的山里，要有充足的冬暖夏凉的山泉，市场供不应求。所在地域: 湖北申请人：郧阳胭脂米种植协会所在地域: 2014年划定的地域保护范围: 郧县所辖鲍峡镇、杨溪铺镇、谭家湾镇、安阳镇、五峰乡、柳陂镇、叶大乡、大柳乡、白桑关镇、南化塘镇共10个乡镇50个行政村。地理坐标为东经110°07′09″～111°16′11″，北纬32°25′04″～33°16′17″。郧阳胭脂米为农产品地理标志产品。大柳苞谷糁 [全部]