云龙淮山是海南海口琼山的特产。 相对于内地淮山，云龙镇淮山具有粉性足...[全部]
以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫，迅速搅匀、搓透，...[全部]
又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香...[全部]
蚵筋，是我省南海诸岛特产。蚵筋加工商品成片状，长约3、4厘米，宽1厘...[全部]
海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为海口市琼山区）。豆腐”，并非豆制...[全部]
