重庆辣子鸡_重庆辣子鸡价格_重庆辣子鸡的做法

重庆辣子鸡介绍

重庆辣子鸡: 菜系：川菜口味：香辣价格：10-40元特色：酥香爽脆，回味无穷。原料：鸡1000克，花椒8克，辣椒30克，大葱15克，姜10克，味精2克，盐8克，料酒15克，生抽10克，植物油25克，大蒜5克，白砂糖2克。制作方法： 1．把整只鸡切成小丁。 2．在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。 3．烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅。 4．再倒入码好味的鸡肉翻炒。 5．然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味。 6．最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。蝴蝶米饺 [全部]