龙华古镇龙凤汤_龙华古镇龙凤汤价格

龙华古镇龙凤汤介绍

龙华古镇龙凤汤: 龙华古镇龙凤汤龙华古镇龙凤汤原料/调料：鲤鱼1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉鸡肉佐料﹕切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺调料﹕鸡蛋﹐辣椒丝。制作流程： (1) 鸡要准备大雏鸡﹐去掉头和瓜﹐除去内脏洗净。 (2) 要准备活鲤鱼﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。 (3) 把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮。 (4) 鸡蛋煎出来﹐切成丝。 (5) 往平锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。 (6) 鸡完全煮熟时﹐捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。 (7) 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿﹐重煮一遍。 (8) 有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。屏山龙湖翠 [全部]