南盘江黄牛是贵州黔西南州的特产。 南盘江黄牛,是云贵高原有名的畜禽,...[全部]
晴隆薏仁米是贵州省黔西南州晴隆县的特产。薏苡种仁是我国传统的食品资源...[全部]
蒸鱼重在把握蒸制时间,很少重视其调味。这款老泡菜炒肉末蒸制的鲜鱼,将...[全部]
炝锅鱼是许多菜系,尤其是川黔等嗜好辣椒的地区的特色菜,在将其变化为火...[全部]
一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为“...[全部]