凉拌芭蕉粉
导航: 首页 贵州 黔西南州 兴仁县 凉拌芭蕉粉
凉拌芭蕉粉介绍
凉拌芭蕉粉
用料: 芭蕉粉丝150克,油炸黄豆15克,炸花生20克,绿豆芽20克,酸萝卜5克,黑大头菜3克,蒜汁15克,葱花3克,红油辣椒20克,精盐3克,味精3克,酱油10克,陈醋15克,木姜油2克,花椒油5克。 制作方法: 1、绿豆芽汆水待用;芭蕉粉丝用温水泡软,放入开水锅中煮5-8分钟,捞出用清水冲凉冷,滤水,装入盘中。 2、加入油炸黄豆、炸花生、绿豆芽、葱花、酸萝卜、黑大头菜、精盐、味精、蒜汁、酱油、陈醋、红油辣椒、木姜油、花椒油拌匀即成。 风味特点:清香滑嫩,麻辣酸鲜,开胃爽口。 苗家姜糖 [全部]
兴仁县周边特产