红糟肉_红糟肉价格_红糟肉的做法

红糟肉

导航: 首页台湾红糟肉

红糟肉介绍

红糟肉: 亦称糟母肉，系以糯米、红麴加上糖，盐发酵成糟母，再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成，兼具酒香及肉香，且有滋补之效。红糟肉过去是客家人珍贵的过年菜肴，现则已普遍化，平常日子就可尝其美味。粄条 [全部]

台湾周边特产