正记彰化肉圆
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正记彰化肉圆介绍
正记彰化肉圆
为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。( 彰化县)彰化肉圓 (萬丹媽祖廟正對面)台灣第一家黑胡椒牛肉肉圓,您吃過嗎? 彰化小吃 [全部]
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