芝麻煎堆_芝麻煎堆价格_芝麻煎堆的做法

芝麻煎堆介绍

芝麻煎堆: 材料：玉米粉100克，糯米粉250克，白糖80克，熟猪油50克，熟沙馅150克，白芝麻、植物油各适量。特色：软糯酥脆，香甜可口。做法： 1.将玉米粉用开水冲烫，拌成糊状，与糯米粉混合，加入白糖、熟猪油，揉匀，稍饧。 2.饧好的面团搓成长条，分切成15个份，逐一按扁，包入少许豆沙馅搓圆，滚满芝麻，即成煎堆生坯。 3.锅内注入植物油，烧至七八成热时，逐一放入煎堆生坯，慢慢炸成表面为金黄色时即成。制作要领： 1.粉团揉匀饧透； 2.煎堆生坯要制作均匀； 3.油炸时火不宜太旺。安平丝网 [全部]