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右玉过油肉

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右玉过油肉介绍

右玉过油肉: 过油肉，进了右玉人的饭店，上了右玉人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜、制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。其制作方法是：选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、淀粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅内打散炸熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。右玉馅饼 [全部]

右玉县周边特产

: 右玉羊杂割
羊杂割，为右玉县一种地方小吃。据传，山西人吃山西小吃羊杂割始于元朝，...[全部]

: 右玉月饼
面粉、白砂糖、葫麻油，辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝...[全部]

: 右玉沙棘
右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。有塞上绿洲之美称的国家级生态示范县...[全部]

: 右玉小杂粮
右玉县历史上就是个小杂粮生产区,二000年又被山西省确定为小杂粮基地...[全部]

: 右玉过油肉
过油肉，进了右玉人的饭店，上了右玉人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它...[全部]