高平“十大碗”_高平“十大碗”价格_高平“十大碗”的做法

高平“十大碗”

导航: 首页山西晋城高平高平“十大碗”

高平“十大碗”介绍

高平“十大碗”: “十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。 “十大碗”有荤有素，素菜中最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜。高平“十大碗”高平“十大碗” 高平烧豆腐 [全部]

高平周边特产

: 羊肉李圪抓
李圪抓全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的...[全部]

: 猪头肉疙夹火烧
除了烧豆腐，猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色...[全部]

: 猪皮冻
猪皮冻，是一种用猪皮熬制而成的凉菜。高平市米山镇的米山大食堂，这里是...[全部]

: 炒卤面
卤面，是北方地区家喻户晓的一道主食。因其口感颇佳而深受大家的喜爱。根...[全部]

: 高平丝绸
中国是丝绸圣地，丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便...[全部]