云阳县美食_云阳县特产

云阳县介绍

云阳县: 地处东经108°24′－109°14′，北纬30°34′－31°27′。位于重庆市东北部，长江三峡工程库区腹心地带。东与奉节县相连，西与万州区相接，南与湖北省利川市相邻，北与开县、巫溪县为界。县境东西最大距离约70.2公里，南北最大距离约99.5公里。总面积3659平方公里。耕地面积64045公顷。建制沿革云阳夏属梁州。商、周属庸国。后属巴国和楚国。战国后期属秦国，始置县，名朐忍。北周武帝初年（566－568年），县治从万户驿（今旧县坪）迁至汤口（今云阳镇），更县名为云安。宋开宝六年（973年）升县为军。并在今云安镇置云安监。宋熙宁四年（1041年）升云安监为安义县。八年（1075年）撤安义县，户口归属云安县。宋末，云安军废。元代至元十五年（1278年）复立云安军，属夔州路。至元二十年（1283年）改军为州，名云阳州。明洪武六年（1373年）降州为县，名云阳县至今。现属万县市。县人民政府驻青龙嘴。现辖云阳、云安、江口、双江、凤鸣、盘石、龙角、宝坪、故陵、红狮、南溪、长洪、双土、桑坪、路阳、农坝、高阳、渠马、关市、黄石、巴阳、沙市、鱼泉、盛堡24个镇；石冈村、毛坝、栖霞、宝塔、院庄、泥溪、耀灵、云峰、票草、新津、龙冈、洞鹿、石门、后叶、养鹿人和、九龙、上坝、水磨、外郎、黑市、普安、堰坝、太阳、白龙、建全、双水、帆水、莲花32个乡，42个居委会，827个村委会。人口民族总人口127.62万人，其中非农业人口10.5万人。民族有汉族、回族、彝族、苗族、壮族、满族、蒙古族、侗族、土家族、高山族、朝鲜族、藏族等，其中，少数民族占总人口的0.025%。人口密度为340人/平方公里。历史人物县区著名历史人物主要有：李远，字求古，生卒年代不详，约公元844年前后在世。唐文宗大和五年（831年）进士及第，历任忠（今四川忠县）、建（今福建建瓯）、江（今江西九江）、杭（今杭州）等州刺史，官至御使中丞。其诗人收入《全唐诗》、《全唐文》。辛寅逊，生卒年代不详，约880－974年间在世。逊为人耿直，不畏权势，博学善文。曾任后蜀简州刺史、翰林学士，为我国第一幅春联"新年纳余庆，佳节贺长春"的作者。归顺北宋后，被宋太祖赵匡胤封为镇国行军司马。曾参与撰修《前蜀书》，并著有《王氏开国记》等书。程德全(1860－1930)，字纯如，号雪楼，今九龙乡人。1890年任黑龙江营务处总理，在与沙俄侵略军交涉中，"争誓死以报国"，为使边境民众免遭-和维护民族利益立下了殊勋。1903年12月，慈禧召见他，擢升为道员并加封副都统衔，署理齐齐哈尔。1913年9月退出政界，寓居上海。1926年在常州天宁寺受戒，皈依佛门。1930年在上海病逝。凃凤书（1874－1940），字子厚，今双江镇人。清光绪三十九年（1903年）中举，历任县立中高合校校长、黑龙江龙江府知府、黑龙江提学司提学使。辛亥革命后，任黑龙江教育司司长、政务厅厅长。北洋军阀执政时，曾任国务院秘书，国务院参议、国史编纂处处长。北洋军阀0后，凃返乡归隐。有著述《石城山人文集》和手抄诗传世。晚年筹资出版民国《云阳县志》。地形地貌地处川东北段东缘,长江横贯其中,南北跨盆缘中山区,故南北高属高山深丘，海拔在800米以上，分布于县境各山系，中部低，河谷有浅丘和平坝，山间有盆地，分布于长江沿岸，汤、澎二溪及长滩河、磨刀溪流域，海拔在200米以下。县境南部地质属川鄂湘黔隆起褶皱带，为七曜山余脉，有七曜山、杨家山、大湾山、尖山子、五朵云等，七曜山在县境主峰海拔1625米。北部属大巴山弧形褶束，有云峰山、桥顶山、剪刀架、望乡台等，云峰山主峰海拔1809米，为全县最高。东有无量山、黑虎寺、五台山。西有宫王顶，杉木尖、笔架山等，各山都在海拔1000米以上。云阳气候云阳处于北回归线以北的东南中亚热带湿润气候区，四川盆地中亚热带湿润区，春早、夏热、秋凉、冬暖。初夏雨量充沛，盛夏炎热多伏旱，秋多绵雨，冬少日照。年平均气温18.4℃。1月平均气温7.2℃。7月平均气温29.1℃。年平均日照数1484.8小时。年平均降水量1100.1毫米。无霜期304天。水文状况因长江横贯其中，南北各有2条支流，颇多小溪，全县共有较大溪河13条，主要有长江、彭溪河、长滩河、汤溪河、磨刀溪河，总长435.3公里。长江在县境流程68.1公里，总流域面积1.34万平方公里。平地有路阳坝、高阳坝、渔塘坝、洞溪坝、木古坝等河谷低坝和山间平坝，占全县面积的0.66%。丘陵主要分布在磨刀溪、激汤溪、彭溪等河流平行岭谷区的河谷地带，占全县面积的0.45%。年径流总量23.71亿立方米。自然资源县境已探明储量的金属矿物有菱铁矿、铜矿、砂金。非金属矿物有煤、硫铁矿、石灰矿、粉石英、石英砂。其它矿物有石膏矿、盐卤、岩盐、粘土等。云阳水利资源丰富，年水量约22.7亿立方米，径流利用率仅占径流量的3.38%。水能蕴藏量约30万千瓦，可供开发装机容量10.98万千瓦，现只开发了2.026万千瓦，仅占水能蕴藏量的7%。县境高、中山区，有国家一类保护动物豹，二类保护动物大鲵、鸳鸯、金鸡等，二级保护植物银杏。自然灾害有旱、洪、风雹、霜冻、病虫等灾害。从1980－1990年间，旱、洪、风雹灾害无一年幸免，1990年的伏旱，从7月到年底都未下透雨，田土龟裂，禾苗枯死，人、畜饮水十分困难，是1956－1990年间雨量最少的一年，全年降水量740毫米，持续高温在35℃以上的达53天，平均每年2次。1982年7月16日－18日，连续暴雨，据测报云阳镇598.5毫米，龙角645.1毫米，全年降水1614.3毫米，是1937年以来的45年中降水最多的一年，由此，造成全县43个工交企业，147个财贸单位，435所学校，102个医疗单位，都因灾停产停业，冲毁耕地11.6万亩，小水库23座，山平塘1330口，小水电站17处，公路塌方6388处，桥梁46座，涵洞667处，保坎699处，死亡97人，重伤802人，死猪、牛、羊共9032头，垮塌房屋4.98万间，裂斜危房5.23万间。宝塔乡鸡筏子滑坡入长江的土石方达100万立方米，致使河床升高35米，枯水月停航数日，平均每年1－2次。1983－1989年间，风雹灾极为严重，遍及22－30个乡。1989年7月28日，农坝乡的4个村遭风雹袭击，水稻、玉米损失80%以上，同时路阳乡路阳村21组，有1颗1.2斤重的冰雹，打烂檀桷，穿过楼板，砸扁铝锅。风雹平均每年1－2次。云阳农业云阳是以粮食生产为主的农业县，主要农作物有水稻、小麦、玉米、红苕、洋芋（马铃薯）、油菜、棉花。1998年，全县完成农林牧渔业总产值157266万元（现价）。粮食产量467500吨，油料产量9985吨，糖料产量4440吨，烟叶产量2311吨，茶叶产量240吨，水果产量36312吨。县内有林木品种66科，254种，竹类13种，其中珍稀古树33种203株。全县有林地11.6万公顷，活立木蓄积10.5330万立方米。主要树种有马尾松、柏树、杉树、油桐等。具有较大经济价值的油桐、桑树、柑桔等经济林木发展迅猛。县境代表性畜种有猪、山羊、水牛、黄牛。云阳县为重庆市生猪饲养大县。1998年，全县猪肉产量57812吨。县境主要渔业养殖品种有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼。全县有可养殖水面2000公顷，已养殖水面1500公顷，1998年，水产品产量3273吨。云阳工业现县境主要工业为制盐.建筑材料.轻化工.食品加工和摩托车配件制造等工业。1998年，全部工业总产值72028万元（现价）。县区重点工业企业有：云阳盐厂，年产食盐及工业用盐10万吨，食盐一等品率达100%。云阳县盐蕴藏量丰富，制盐工业发展前景广阔。云阳县摩托车配件厂：该厂是国家行业办定点生产摩托车曲柄连杆组合件的专业厂家，先进企业。具有年产180万套摩托车曲柄连杆组合件的生产能力，其规模居全国之首。产品畅销全国22省、市，部分产品已出口。另外，还有云阳县药用胶囊厂、云阳县东风水泥有限责任公司、云阳县红旗水泥厂等企业。交通邮电云阳县通车里程1335.5公里，已实现乡乡通公路。主要公路有云江公路（县城至江口）、万溪公路（万县至巫溪云阳段）、云奉公路（水市至石门乡）、云万南路（县城至院庄乡）、云万北路（盐渠至关市镇）、云利公路（云阳段80余公里）云万高速已于2008年底开通，到万州只需40分钟，到重庆主城也只要3.5小时。水路有长江航道68公里。1998年，全县公路客运量200万人，公路货运量80万吨。云阳1998年邮电业务总量3405万元，电话交换机容量达到24212门，安装电话机7912部；21个乡镇安装程控电话，农话用户3606户。95%的电话用户进入国内直拨。有长途电话线路198条，开通了无线寻呼和移动电话。商业外贸 1998年，全县的社会消费品零售总额88561万元。云阳县主要出口商品有桐油、山羊板皮、猪皮、猪鬃、肠衣、绿茶、李干、兔毛、小茴等。金融保险全县存贷规模略有扩大，1998年城乡居民储蓄存款余额达到107383万元，年末各项贷款余额达到109171万元。云阳县分别在人民银行、建设银行、农业银行设有代理处，代办和协助险种的开展和灾害理赔工作。险种分财产险和人身险2大类，25险种。1990年保险金额4.89亿元，收保险费361.24万元，赔款154.77万元，综合赔付率95.99%。云阳旅游云阳县名胜古迹主要有：张恒侯庙、龙脊石、盘石城、下岩寺、长滩河风景区、大安洞、龙缸等。张恒侯庙：又名张飞庙。1980年定为重点文物保护单位，位于长江南岸，与云阳县城隔江相望。三国时期为纪念张飞所建，至今已有1700余年历史。龙脊石：位于云阳城东约0.5公里的长江中，冬季露出水面，长200米，宽10米。石上古人刻有隶、篆、楷、草等字体的书法、古诗词达170于处。龙脊石为古今县人游冶之处。科技教育全县企事业单位0有科技人员1.31万人，其中，应聘任职的高级职称109人，中级职称2176人。乡镇企业中获得专业技术职称的890人。全县有科研机构2个。1990-1995年，科研项目有《利用太阳能和热烘炉两用挂面烘房》、《92-94川东南小麦低产气象成因及改造对策研究》、《肉用山羊增产配套技术》分别获得万县行署、万县市科技进步二、三等奖。1998年，全县共有学校788所，在校学生156524人，学龄儿童入学率达97.5%，小学毕业升学率98.7%。文化卫生全县有文化团体7个。影剧院26座。县文化馆1座，乡镇文化站44个。县图书馆1座，乡、镇、厂、学校图书室127个，共藏书477.2万册。有电影放映队126个，年放映场次达2万多场。1998年，全县有医院、卫生院97所，有病床1055个，有技术人员2349人。县医院能够进行脑、胸、肝、脾等外科手术。全县有体育学校1所，训练队6个（篮球、乒乓球、羽毛球、游泳、武术、田径），武术馆2座，辅导站5个，篮球场156个，多用途的排球、羽毛球场23个。风俗习惯云阳民风剽悍纯朴。民众性格好结社，讲义气，重亲情，不畏权势，吃苦耐劳。服饰特点是冬天男性多穿保暖性能的皮猎装、皮夹克，女性多爱穿颜色鲜艳的皮衫、毛线衫及呢制服装。饮食特点是喜吃大米、猪肉，其菜喜爱麻、辣，有不怕辣的习性。云阳人热情好客，凡客人到家，远道者，先送上热毛巾洗脸，然后捧上香茶及香烟、糖、水果，由客人选用。云阳的宗教有伊斯兰教、天主教、基督教。伊斯兰教主要分布在云阳镇，天主教分布在云阳镇、云安镇，基督教分布在路阳镇的部分村、社。社会保障 1998年，在岗职工年平均工资5052元/年，农村居民人均生活费支出1459元。本年房屋竣工住宅建筑面积85.58万平方米。县环境保护局，建立了环境保护监测队，并配备了各种监测设备，开展环境监测业务。全县有敬老院34所，总建筑面积约1.1万平方米，总投资86万元。有民政福利企业20个，职工929人，其中安置残疾人215人。二〇〇七年十二月五日，云阳县荣获中华人民共和国文化部、国家文物局授予的2007年全国文物工作先进县光荣称号。县城建设云阳新县城是三峡库区远距搬迁的县城，是由原旧县城云阳镇、云安镇、双江镇组合搬迁而成。通过建设者们十年的艰苦奋战，现已成为三峡库区一座独具特色的移民旅游新城。云阳新城襟山带江，江河交织，真山真水，风光旖旎多姿，素以“库区明珠”著称。城区有绮丽的清朝古梨园、雄秀险峻的磐石城，美丽如画的龙脊岭文化长廊、伟岸的长江第一梯，3.6公里长的城市滨江森林公园，柳叶流翠，浓荫藏宇，宛如一幅雄浑的天然风光画卷。为了使云阳新城更绿更美，近年来，云阳十分重视城市园林绿化工作，始终把创建市级园林城市作为城市环境建设的中心工作，紧紧围绕“显山、露水、透绿、现蓝”的工作要求，着力打造“城市森林，大江风貌”的独特个性。目前，云阳新城将完成新增绿化面积30万平方米，实现可视范围内的全覆盖，达到“应绿尽绿、添景添色、实现四季有绿、三季有花、常年有景”的总目标。一个清新秀丽、充满灵气和活力的山水园林城市正在云阳新城逐渐形成，目前新城常住人口已达13万余人。每年的9月28日，云阳都要举办重庆.云阳移民文化节，在此期间，全国各地登梯高手云集云阳，参加一年一度的全国登梯大赛，云阳新城更是热闹非凡。近年来云阳大力实施“五大战略”，利用特有优势，筑巢引凤，优化投资环境，各路客商纷至沓来。市级人和工业园区内到处是一片热火朝天，各项招商引资工作正在蓬勃开展，现已有11家企业落户其中。今年4月，云阳与香港锦艺纺织科技国际有限公司签署协议，由香港锦艺集团投资10亿元，在人和工业园区打造以5万吨硅微粉、1000吨多晶硅(单晶硅)生产线为核心的西部硅产业基地。云阳是三峡库区农业养殖大县，现有生猪年出栏300万头、山羊、牛存栏近100万只(头)，其中“山羊板皮”自明代以来在全国享有盛名。但由于一直是以销售板皮为主，经济效益不高，对群众致富作用不大。为了对三峡库区这一传统资源优势进行深入开发利用，云阳引进了四川大学的无铬鞣清洁化制革技术，对“山羊板皮”进行深度加工，通过转化成品方式增加产业附加值，加工后一条羊的价值将成倍增长，达到300元以上。日前，该项目已在人和工业园区正式启动。土特产品云阳境内名优产品主要有：桐油、山羊板皮、夏橙、桃片糕、杜公酒等。其中桐油产量居全国产地之首，年产量4000吨。清朝末年，云阳桐油即出口国外。精炼桐油除销往国内各省市外，还经上海、天津等口岸销往东南亚及日本、英国、法国、美国，多次受到国家外贸部、商业部表彰。另外云阳还是全国山羊板皮基地县。其山羊板皮板张大、韧性强、毛孔细。远销俄罗斯、德国、美国、法国、意大利。多次荣获全国供销合作总社、农牧渔业部、外贸部优质产品奖。云阳黑芝麻云阳县是芝麻生产主产区，具有良好的气候及土壤条件，种植芝麻历史悠久，面积大，品质好。云阳黑芝麻尤其独具特色，是传统优质农产品，深受广大消费者喜爱，常年种植面积5000亩左右，总产量约30万公斤。近年来，随着人们生活水平的提高，黑芝麻作为一种黑色保健食品，市场需求逐年扩大，云阳黑芝麻质优价廉，市场供不应求。云阳黑芝麻营养品质和商品价值均佳，其籽粒光滑乌黑，营养丰富，每100克籽粒含蛋白质21.9克（高于鸡蛋和瘦牛肉）、脂肪61.7克，不饱和亚麻油酸达50%，钙、磷、铁和维生素B、E、F等物质含量也较丰富，具有防治肝肾不足、头晕目眩、贫血、便秘、乳汁缺乏、冠状动脉硬化等症和美容作用，是人们食药兼用的滋补强身佳品。利用黑芝麻和黑芝麻榨油后的饼粕可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品，发展黑芝麻具有广阔的市场前景。优质大米云阳发展优质稻条件优越，以大阳乡鸡鸣村为中心，包括大阳、新阳、塔棚、双土、长洪、路阳等六个乡镇，在海拔500-1000米中高山地区有稻田面积5万多亩，占全县稻田面积的14%，稻谷商品率30%左右。该稻区年降雨量1140-1500毫米，夏季占41%，日照1500-1600小时，水稻灌浆成熟期正值日照最强的8月，成熟后期在9月上中旬，温度偏低，日均温度240C左右，昼夜温差在100C以上，有利于干物质的积累和转移，是发展无公害绿色优质大米的主产区。由于特殊的地理及气候条件，鸡鸣优质大米米粒细长透明，糊化度中等，米质达部颁二级米以上标准，米饭湿润有光泽，柔软可口，冷不硬，软不粘，清香味浓，很受消费者青睐。大阳乡鸡鸣村生产的大米历史上曾是有名的贡米，有"一家煮饭十家香"的美誉。为发挥优势，满足市场需求，该县加大了高产优质水稻品种的引进、试验、示范和推广力度，逐步形成了以中档优质稻为主、高档优质稻为辅的优质稻发展格局，拟建立优质稻生产基地5万亩，引进优质大米加工设备，注册"鸡鸣"牌优质大米商标，年产优质米1000万公斤。相思茶相思茶是重庆市传统名茶，文字记载始于北宋末年，民间相传为古时秀才因思念远方情人创此茶而得名。产地东与云烟变幻著名于世的巫山接壤，北有大巴山天然屏障拒寒冬风雪于境外。境内山高谷深，溪川环流；植被丰茂，空气清新；气候温和多雾，土壤肥沃富硒。沿袭至今的相思茶，其传统工艺于春分前后采山间野生茶树幼嫩芽叶经杀青、揉汗、发捻、搓条整形、晾干等工序制作而成，形舒卷生动、秀丽雅致、色泽绿润、满披白毫，内质醇香爽口、回味甘甜，略带山野木叶清香，汤色清澈明亮，叶底嫩绿。一九九0年被评为四川省"甘露杯"名茶，并通过了一九九二年、一九九四年四川省农牧厅的质量复查。一九九二年获"三峡十佳"名标称号。一九九九年获重庆市"三峡杯"优质茶称号，现注册商标"江上风清"（注册号1522600）。云阳桃片糕桃片糕是云阳县知名的地方特产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。云阳县前进食品厂专业从事桃片糕生产，该厂坚持以质取胜的宗旨和以消费者的需求为中心的办厂方针，在秉承传统工艺的基础上，大胆引进现代食品加工设备和技术，不遗余力推陈出新，生产出适合消费者口味的"瑞兰斋"和"王大汉"系列桃片糕。王大汉牌特制桃片糕，白如玉、卷得拢、展得开、点得燃，曾获得1994年国家科委、四川省人民政府成都双新博览会金奖，并获原万县市"消费者喜爱商品"。相东精制粉丝相东精制粉丝系用薯类淀粉精制加工而成。相东精制粉丝厂由云阳县路阳镇中和村11组农民李相东，于1998年投资20余万元兴办的一个个体农产品加工厂。占地面积5.5亩，交通方便，水质较好，粉丝质量好。年产粉丝1600吨，其中精粉丝600吨、中等粉丝600吨、粗粉丝400吨。产品主要销往陕西省西安市、安康市，江西九江市，湖北竹山、竹溪，本市的开县、巫溪等地。以下地名与云阳县面积相当：辽宁阜新彰武县甘肃省定西安定区新疆和田地区于田县奥依托格拉克乡广东河源市紫金县黑龙江齐齐哈尔克山县陕西安康市汉滨区河北张家口沽源县新疆喀什地区叶城县柯克亚乡黑龙江哈尔滨木兰县安徽六安市金寨县云南昆明寻甸县云南普洱宁洱县 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