酉州乌羊肉干用酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工...[全部]
龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一,具有清热解烦、祛风散寒、...[全部]
青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝,为菊科黄花蒿属,植物黄花蒿的全草,含近挥发...[全部]
这是土家族的特色饮食,其来源有两种说法:一是汉代曾在酉阳驻军的伏波将...[全部]
酿豆腐:这又是一道土家族的传统菜肴。据传,明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就...[全部]