油炸卤制花干也是太原市的传统名特产品,采用独特的工艺,精细加工而成。...[全部]
山西腐乳表面深红色,内里为杏黄色,具腐乳特有的香气,酒香、酯香浓郁,...[全部]
把和好的白面按在扁眼擦子上,从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头...[全部]
用手指将小面决按成猫耳朵形状,下在开水锅里煮熟,配上各种打卤、浇头,...[全部]
面和好后,撤成面片切成一寸多宽的条,用手一片一片揪入开水锅里(大小与...[全部]