陕西省西安市著名风味小吃。基本制作工艺是,将猪大肠、猪肚用盐、醋分别...[全部]
陕西省传统名菜,源于唐代,属唐代宫廷佳肴。用鸡翅膀和多种调味品制成。...[全部]
是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它选用活甲鱼、羊油、鸭蛋黄、蛋皮...[全部]
特点:以软柿子与面粉合烹而成,外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 主要原...[全部]
糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是我们陕西商州人的...[全部]