母油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(母油,即“伏酱秋油”...[全部]
天下第一菜指的是苏州的“锅巴汤”,据说此菜定名颇有来历。 清朝年间,...[全部]
【所属菜系】 江苏菜 【特点】 色泽黄白,味鲜脆嫩。 【原料】 猪里...[全部]
【特点】 色泽银白,味香汤清。 【原料】 主料 活母鸡1只(约1.8...[全部]
酒酿饼在每年春末夏初时销量较大,通常都是现制现销,不宜保存过夜。 原...[全部]