香猪是三防、汪洞、杆洞、滚贝等乡一带的特产。这种猪体型矮小,毛皮黑亮...[全部]
石头鱼是大苗山用来接待客人的一道特色菜,味道鲜嫩可口,能增进食欲。 ...[全部]
每年秋收时节,苗山群众聚集在山坡上进行别有风味的烤田鲤会餐,庆贺丰收...[全部]
苗、侗族喜欢吃酸。酸肉、酸鱼、酸鸭三大荤酸最具风味。 酸肉以猪肉为原...[全部]
酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。...[全部]