福州聚记干肉燕皮:其制作,系取健壮鲜猪的后腿精肉,剔除筋、膜等杂质,...[全部]
青山龙眼自宋代起就是“贡品”。然而,20多年前,这一“千年贡果”因让...[全部]
红糟醉香鸡,为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不...[全部]
八宝书包鱼是福州传统名菜。八宝即鸡肉、鸭肝、鸡肫、火腿、天苔、猪肚、...[全部]
羊脯500克,大葱200克(或用葱代替),八角1粒,草果1粒,南姜2...[全部]