相传初唐武则天时,当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜,名为“撺双...[全部]
陕西厨师在葱黄烧海参的基础上改进制成。以优质刺参和鸡脯肉为主料蒸、烧...[全部]
芹菜属辛香蔬菜,我国自古栽培。含多种营养物质,还含芹菜油,具芳香气味...[全部]
青瓷器再现了宋代耀州青瓷的釉色,纹饰富于变化,图案以动植物为主,绘画...[全部]
猴头即猴头菌,又名刺猬菌、对脸蘑,因形似猴头而得名。猴头与海参、燕窝...[全部]