岩耳 岩耳又名石耳,生长在张家界境内的绝壁之上,岩耳是岩石的苔衣,体...[全部]
榨辣椒 湖南人,无论男女老少几乎都能吃辣,在慈利县炎炎夏日里收获的辣...[全部]
团馓与炒米 团馓,俗名“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃...[全部]
熏制香肠 湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一。一个真正的慈利人...[全部]
砂锅炖狗肉 “砂锅炖狗肉”,也是土家人爱吃的一道传统菜。它的烹制的方...[全部]