配 料: 草鱼一条(4斤以上最好)。 盐,蒜子,姜丝,豆豉,料酒,醋...[全部]
一、腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,因为在过去农村不是天天杀猪,...[全部]
红烧黄鸭叫 原料:黄鸭叫750克,鲜红椒50克。 调料:植物油100...[全部]
水煮黄鸭叫 原料:黄鸭叫,,湖南酸菜, 紫苏叶。 调料:大蒜末50克...[全部]
潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方赣菜系列的有名的汤。“瓦缸煨汤”是流行于...[全部]