馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞,尖底、鳖肚,两...[全部]
包谷面是华阴人的当家主粮。过去,一年到头连红白喜事在内,华阴人都吃包...[全部]
是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食...[全部]
是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋...[全部]
分砂火锅两种,圆形,分内外两层。内层圆筒状,放木炭火;外层环池形,装...[全部]