裕民县美食第2页_裕民县特产第2页

裕民县介绍

裕民县: 县情概况裕民县(原名察汗托海，蒙语白杨树多之意)地处祖国西北部，位于新疆准噶尔盆地西缘，塔额盆地南缘，西与哈萨克斯坦国接壤，边境线长170余公里，距巴克图口岸90公里，距阿拉山口口岸180公里，处在第二亚欧大陆桥的金三角地带。依巴尔鲁克山北眺，以哈拉布拉河为中心的五条主要河流横贯南北。五河两岸，沃野千里，牛羊成群，46万亩耕地和707万亩草场，哺育了汉、哈、回等19个民族，以勤劳、智慧、纯朴、好客著称的5.3万各族人民，世代生息耕耘在6220平方公里广袤无垠的土地上。县名探源巴尔鲁克山，巍峨挺拔，连绵起伏，纵横百里，像一头雄狮横卧裕民境内。有着广阔无垠的天然草场和众多的动植物资源。源远流长的历史文化令人叹绝。察汗托海河发源于巴鲁克山的马那克加依劳峰和阔克乔峰之间。中游的白杨树，郁郁葱葱。这里冬暖夏凉，气候怡人，是消夏避暑的理想场所，在此定居的牧民逐渐增多，久而久之这里形成了小小集镇。人们在这里安居乐业，用白杨树盖房子、做家具，用白杨树枝点火做饭。小小集镇由小逐渐扩大，热闹非凡，人们叫这里为察汗托海。民国31年塔城行政长公署呈文新疆省政府，建议将察汗托海设局更名。3月5日，新疆省政府主席盛世才发布政府训令曰：“以适应现代情势。况察汗托海字句多，呼之不便，应以‘富有’意二字为宜，政务委员会第四十一次例会决议，察汗托海设治局拟改为裕民设治局，记录在卷。”“并转所属一体知照为要”。中国-新疆省执行委员会第三十次会议通过，裕民设治局升格为五等县，县名裕民县，这不仅是长官意志，也是民心所向，所以一直延用到现在。历史悠久远在公元前六、七世纪，古老的呼揭部落及塞族人就在此游牧，汉朝属乌孙东境，唐代为葛逻禄部游牧地。元初，曾是成吉思汗三子窝阔台的封地。距今3500多年的巴尔达库岩画是见证裕民历史的丰碑。资源独特巴尔鲁克山是天山马鹿的故乡，是世界上面积最大的野生珍稀植物“活化石”野巴旦杏的天然陈列室，是世界独有的裕民兰贝母生长的摇篮；是羊中极品巴什拜羊的发源地；是中国最大的红花种植基地；是野生动植物的天然博物馆：有雪豹、盘羊、羚羊、黄羊、大鸨、雪鸡、天鹅、灰雁等野生动物90余种；有贝母、大芸、党参、甘草、芍药、柴胡等中草药材490余种；有野生植物千余种。巴尔鲁克山有着得天独厚的旅游资源，浓缩了天山和阿尔泰山的精华，有着苏格兰高地般的丘陵草原和新西兰般浓缩的高山、峡谷、森林、草旬、湖泊的景致，还有独一无的人文景观。人杰地灵前有为抗美援朝战争捐献战斗机的著名爱国民主人士巴什拜•乔拉克、哈萨克革命家杜别克、革命烈士孙龙珍、杨振林等一代英豪。今有传承先辈艰苦创业、无私奉献的优良传统，发“苦干不苦熬”的“裕民精神”的创造者和实践者。“裕民精神”已做为塔城地区的精神在全疆推广。2002年4月19日，中央政治局委员、自治区--视察裕民时，挥笔题词“弘扬裕民精神，再创裕民辉煌”。山水传奇巴尔鲁克山横亘东西，富饶而神奇。塔斯提河、察汗托海河、布尔干河、铁列克提河、哈拉布拉河穿山而过，涌向浩如大海的阿拉湖。中国第二大内陆平原草场库鲁斯台草原、吐尔加辽春秋牧场、阿克乔克夏牧场、玛依勒冬牧场以春的绿波、夏的花海、秋的多涛、冬的银河环绕着巴尔鲁克山。汉代丝绸之路的商道、唐人李白东去经过的地方、元代西征的战场、唐宋元朝的古币、清末收回巴尔鲁克的硝烟、孙龙珍等28位烈士的悲壮、小白杨哨所的由来、裕民与哈萨克斯坦国边界线的重新确定……古往今来充满神奇色彩的传说，赋予了巴尔鲁克山羌笛汉月，戎戈铁马，边塞风情的独特神韵。地形地貌裕民县地处祖国西北边陲，其地理形态具有独特的边塞风貌。进入新疆，当你领略完浩瀚的戈壁和无边的大漠之后，径直向西北行进，到达塔额盆地南缘，有一片灵秀的山水定会让你驻足赞叹：人们都说边疆处处赛江南，原来塞外江南在裕民，在巴尔鲁克山。裕民县总的地势呈南高北低状。根据县内地貌轮廓、构造及沉积物的不同特征，全县由南及北分为巴尔鲁克山区、山前丘陵沟壑区，山前倾斜平原区和北部冲积平原区等4个地形单元。南北海拔相差2800米（南部巴尔鲁克的最高峰海拔3252米，北部冲积平原海拔400米左右）。由南及北，从山区到平原，根据不同的地貌特征，分别展显的是苏格兰般的丘陵草原和新西兰般的高山、峡谷、森林、草甸、湖泊。巴尔鲁克山位于裕民县中南部，横贯东西的巴尔鲁克山脉，是裕民县的标志性山脉。如果把中国的版图喻为雄鸡，它就是鸡顶端向下弯曲的一片漂亮的羽翎。巴尔鲁克山整个山脉呈中高山型，由于山体多次上升，构成明显的垂直分带。最高峰是塔普汗峰，海拔3252米。巴尔鲁克山北坡山峦起伏明显，降水丰富，灌木、草原型植被生长茂盛，是优良的夏牧场。低山带的坡度平缓，宽谷和丘状山连绵起伏，土质松软肥沃，降水较丰富，草木繁茂，呈山地草原景观，绝大部分是优美的天然牧场。裕民县大大小小共有16条河流，均发源于巴尔鲁克山区。巴尔鲁克山在哈萨克语中是“丰饶、富足、无所不有”的意思。涉足过巴尔鲁克的资深旅游人士曾这样描述：巴尔鲁克山是“鲜花的世界、野生植物的万花园、野生动物的天然博物馆”。塔斯提河塔斯提河是全县最大的河流，位于县城西南36公里处，年径流量为9897万立方米，全长45公里，河水穿过奇美无比的河谷，最后流入西边境外哈萨克斯坦的阿拉湖。由于塔斯提河发源于巴尔鲁克山深处，河床深，纵向坡度大，河水几乎在山间穿行，流经之处，其形态多端，变化万千，时而是浪花翻滚，微波助澜，时而又是飞流直下，如帘如缕。两岸更是松杉葱郁，山桦如林，满山遍野的原始次生林，珍禽飞栖，7奇兽出没整个河谷，美丽奇特。神秘而诱人。是旅游者游玩探险的最佳去处。由于塔斯提河谷上下游落差达260米之多，水能资源开发潜力大。现已建成装机容量3000千瓦的一级电站和装机容量为4700千瓦的二级电站。目前，一般柏油路已修至河谷深处的旅游景区原上塬。铁列克提河铁列克提河位于塔斯堤河以南，在县城西南约62公里处。是西流水系中的第二大河流，与塔斯堤河同属于外流河，年径流量为5008万方，发源于巴尔鲁克山中孔吾拉巴、坤塔普汗等地，全长67公里，境内流程约50公里。铁列提河河深谷险，水流湍急，河水蜿蜒回旋，姿态万千，多形成姿态优美的风景河段。河谷以生长杨、柳树具多，两岸则是以原始次生林河大片葱郁的牧草相间而生，当地牧民散居其中，悠闲自乐。当你看到纯美的大自然中，点缀以点点毛毡包，群群牛羊，那景色真可谓奇美无比。察汗托海河该河发源于巴尔鲁克山中，位于县城西南25公里处，全长70公里，是一条外流河，境内流程约50公里，汇水面积为374平方公里，年径流量为3.18立方米/秒。察汗托海河主要河段在巴尔鲁克山的低山宽谷河丘陵地带，河谷中杨树连片成荫，郁郁葱葱，两岸青山环抱，绿树如茵，百花竞放。这一带属于裕民县的农牧民间作风，到了春夏季节，连绵起伏的丘陵草原上，牧草优质而茂盛，其间不时点缀以片片农田，或青或黄，起伏错落有致，站在河岸山丘之上，极目放眼，那祥和静谧如画如图的田园风光，美不胜收。在西流水系中还有加曼铁列克提河，布尔干河，丘尔干河、丘尔丘河、克彼勒河、斯万库库河、乌尊布拉河、喀莫德河等。这些河的水流姿态和两岸风光各有特色，均是旅游探险，休闲的好去处。上述河流均向西流入哈萨克斯坦国的阿拉湖。伯依布谢河伯依布谢河发源于巴尔鲁克山的阿克塔斯，由南向北流入阿勒腾也木勒乡，全长32公里，汇水面积为95平方公里，年径流量为684万立方，是阿勒腾也木勒乡主要农灌及饮用水源。修建在白依布谢河中游的白依布谢水库是裕民县目前正开发的旅游景区之一，这里山势平缓，道路平坦，库区沿岸绿草如茵，飞鸟成群，到这里游玩，可垂钓、亦可荡舟，何种情趣，全由游人心境而定。湿地库鲁斯台草原湿地是裕民县境内库鲁斯台草原深处的季节性湿地。每当春季，由于流经库鲁斯台草原的额敏河（发源于额敏县境流向哈萨克斯坦国）上游，水量充沛，大量河水沿河岸外溢流入库鲁斯台草原低凹处。库鲁斯台草原地处塔额盆地最低处，地下水源丰富，加上外来水源的补充，不能及时蒸发，便形成季节性湿地，时间长达3个月之久（3月—6月）。库鲁斯台草原湿地大多是茂密的芦苇和丰美的水草，湿地宽约2公里，长约30公里，形成湿地面积约平方米。由于湿地形成处的地势特点，使得湿地形态时断时连，沿湿地边缘行走，时而是芦苇环抱的玲珑湖泊，野鸭游荡其中，时而又是泉潭点点，小溪成流，飞鸟栖息之傍。虽为季节性湿地，但景色秀丽，游人络绎不绝。草原湿地当地人称“苇子湖”。春夏的“苇子湖”还是大雁、野鸭等各种候鸟和冷水鱼、野兔等的栖息地，游人在高达3、4米的芦苇和芨芨草丛中穿行，仿佛置身于南方的青纱帐，不时会惊起成群的飞禽。这里是一片尚未开垦的处女地，是各种野生动植物生活的天堂。地方特产来到裕民旅游、观光，秀美、传奇的大自然景观，独具边塞风情的神韵，应该是旅游者的首选，裕民资源独特。巴尔鲁克山麓是天山马鹿的故乡，是世界上面积最大的野生珍稀植物“活化石”野巴旦杏的天然陈列室；是世界独有的裕民兰花贝母生长的摇篮；是羊中极品巴什拜羊的原产地；是中国最大的红花种植基地。同时是野生动植物的天然博物馆：有雪豹、盘羊、羚羊、黄羊、大鸨、雪鸡、天鹅、灰雁等野生动物九十余种；有贝母、大芸、党参、甘草、芍药、柴胡等中草药材490余种；有野生植物千余种。巴尔鲁克山有着得天独厚的旅游资源，浓缩了天山和阿尔泰山的精华，有着苏格兰高地般的丘陵草原和新西兰般浓缩的高山、峡谷、森林、草甸、湖泊的景致，真可谓：春赏野生巴旦杏花，夏观草原田园风光；秋览万山层林尽染，冬看西部雪域高原。裕民的旅游特产，主要是充满独特地方色彩的绿色农副产品及浓厚乡土气息的民族手工艺品。这里有高保健价值的地产优势红花系列产品、野生巴旦杏仁及研发产品、酸梅产品、野生阿魏菇等；有营养丰富、具有很好药膳价值的马鹿系列产品，巴什拜羔羊肉，山花蜜，各类野菜等；还有名扬疆内外的知名农副产品打瓜、优质小麦、油葵、草原牧禽、皮毛等。游客可根据个人喜好，各取所需，定能趁兴而来，满载而归。红花系列产品红花是一种油花兼用的菊科植物。裕民县把红花产业作为一大支柱产业来抓，已建成全国最大的红花种植基地，目前红花播种面积已近20万亩。红花是新疆待开发的特种经济作物，新疆的红花籽、红花油、红花丝及花粉都是驰名中外的优质产品。该县的红花丝色泽鲜亮，是重要的中草药材，性温、味辛、能活血通经，祛瘀止痛；红花籽含油率高，亚油酸含量达80%以上，油品质好。现已开发的红花系列产品有：红花油、红花茶、红花胶囊（双亚胶囊）、红花黄色素等。红花油：经检测红花籽油，亚油酸含量高达81%以上，维生素E含量每100克为1000毫克，黄酮含量每100克为628毫克，是所有植物中最高的。亚油酸对高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、心脑血管疾病、前列腺、皮肤病、肾功能疾病、眼睛疾病有较好的预防和治疗作用。维生素E能消灭自由基，提高细胞的生命力，增强细胞的生命活力，增强皮肤的光泽和弹性，减少皮肤的皱褶。黄酮，可防止癌变。同时具有活血化淤，调经的功能。红花茶：红花保健茶以红花为主要原料，含有丰富的维生素E、微量元素和人体必需的不饱和脂肪酸，长期饮用能降低血脂、软化血管、增加血管弹性，并有健脾、开胃、止渴生津等功效，对老年人的习惯性便秘、食欲不振等疾病尤其适宜。饮用后，可提神醒脑、消暑败火、调节内分泌、养颜护肤、改善睡眠质量，也是馈赠亲友的佳品。双亚胶囊：主要含亚油酸、亚麻酸、天然红花VE，对心脑血管类疾病有明显的辅助治疗作用。坚持服用可预防高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年肥胖症等疾病的发生，尤其是对降低血浆总脂和低密度脂蛋白有明显的效果。红花黄色素：是一种从红花丝中提取的天然黄色素，安全性高，并具有保护视力、降血压等生物功能，是食品工业的重要原材料。[NextPage] 打瓜裕民县独特的自然资源和土地资源极适宜于打瓜的种植，打瓜是该县主要的经济作物之一。打瓜是西瓜中的一种类型，为一年生草本植物，喜光喜温，较耐瘠薄，是适应性较强的经济作物。打瓜作为该县知名农产品，经国家权威部门对其全面检验分析发现，打瓜含有人体所需丰富的天然营养物质，是食品工业的重要原料，也是该县外贸出口的主要商品之一。打瓜主要是取其籽食之，味香而美，营养价值高。由于打瓜籽的国际市场需求猛增，使打瓜籽的价格一路攀升，种植打瓜的产出效益明显突出。优质小麦优质小麦是为某种食品加工所需要，具有一定品质指标的专用小麦。该县生产的优质小麦，主要是加工面包、挂面、方便面等所用的优质强筋小麦。在小麦即将成熟收割的季节，青中泛黄的麦穗弯腰低头随风摇曳，向人们展示着该县十余万亩优质小麦的风姿。因为生长期和日照时间较长，该县的优质小麦富含铁、锌等微量元素，且赖氨酸含量高，完美地体现了加工品质与营养品质的结合。油葵油葵即向日葵、葵花。油葵属菊科，具有适应性广、抗逆性强、耐盐碱、耐贫瘠等特点。新疆油葵在日平均气温9～13℃播种为宜。该县通常4月中旬至5月上旬播种。10cm土壤平均相对湿度在50～70%，有利其发芽出苗。新疆油葵的不饱和脂脂酸含量高达90%，亚油酸含量达69～75%，高于其他省区，油葵籽实含油率高达42.9%，比其他省区高出5～10% 。尤其是裕民杂交油葵，更是优质的油料作物，具有产量高，出油率高，油质好的特点。山花蜜每年进入５月，耐寒的郁金香、芍药、贝母、鸢尾花和数十万亩的巴旦杏、茂盛的野蔷薇、漫山遍野的绣线菊、荆棘儿等等植物的花相继开放，巴尔鲁克山便进入鲜花烂漫的盛花期。于是，游人们就融入了这花的海洋，小蜜蜂也在花香中收获甜蜜。裕民县盛产优质山花蜜，并以其卓越的绿色品质、浓厚的天然气息及甘醇、柔和的口感，赢得无数赞誉。裕民山花蜜品质纯净，风味独特，不含白糖等人工添加物，是营养丰富的纯天然绿色食品。山花蜜富含糖、酸类化合物、酶类化合物、维生素、矿物质、蛋白质及芳香类化合物等人体所需的多种营养成份，是学生饮食营养、调理老人膳食结构、迅速补充人体机能、舒肺润肠护肝的理想天然食品。酸梅酸梅是蔷薇科落叶小乔木，二十世纪五十年代初由前苏联传入该县，在栽培上，耐寒、耐旱、耐瘠，对环境要求不严，易管理，具有极强的适应性。酸梅生长势旺，树冠开张，基础树龄80年，百年老树仍能正常结果，经济寿命很长，且无大小年之分。酸梅先开花后展叶，裕民县五月中旬开花，是落叶果树中较早的一种，其花白色、芳香，几乎无花梗，大部分是单瓣完全花，属于虫媒介花。结果特性与桃相似。果实在8月下旬成熟，以园球形为主，单果重20-30克，紫黑色，向阳面略带红色，果肉黄绿色，肉厚汁多，粗纤维少，高酸、色泽稳定。是生津止渴、消热解暑的佳果。成熟的酸梅可鲜食，可加工为盐梅、陈皮梅、糖梅，能解热、祛风寒，制成的乌梅是治久痢、久泻、燥咳、反胃、噎隔及肠道蛔虫等的良药。据专家测定其抗衰老物质SOD(超氧化物岐化酸)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有任何栽培及野生的果树。巴什拜羔羊肉巴什拜羊是我国著名民主爱国人士巴什拜·乔拉克用野生盘羊和裕民土种羊杂交培育的名优品种，故冠名为巴什拜羊。巴什拜羊是新疆地区唯一羔羊肉型的优良品种，具有早熟、生长发育快、体质结实、完全天然放牧等优点。巴什拜羔羊在屠宰率、胴体重、净肉率和骨肉比4个方面在我国均居首位，也是世界上不可多见的优良肉用品种。近年来，巴什拜羊的发源地——裕民县的畜牧部门又采用野生盘羊与巴什拜生产母羊杂交的方法，进一步提高了该羊的品质。马来西亚农业部兽医局一位高级-在考察过裕民县的草原，品尝了巴什拜羔羊肉之后，赞不绝口地说，这是世界上最好的草原和羊。巴什拜羔羊是羊中的极品，具有其它品种羊不可替代的优势，备受国内外的青睐。巴什拜羔羊肉肉质细嫩、味道鲜美，胆固醇含量低，钙、铁、磷等微量元素含量高，纤维少，脂肪度低，肉质细嫩、口感好，易被人体吸收，是羊肉中的珍品。从2005年开始，巴什拜羔羊肉开始闯入东南亚市场，迈出了走出国门的第一步。同时，裕民县新疆悦羊畜牧发展有限公司还将巴什拜整羊分割成法式羊排、羊趴肉、羊腩肉等10几个品种，包装速冻。这些精品小包装也全部发往上海麦德龙国际批发超市。[NextPage] 阿魏蘑菇野生阿巍是该县一种野生植被资源，在塔城地区仅该县有此资源。阿魏蘑菇是褶状白色圆蘑菇，子实体单生，菌盖直径一般在10--20厘米，色泽雪白，每年4月底至5月初生长。它肉质细腻，脆滑清香，味美鲜嫩，不仅具有菌菇类的普遍特性，更因营养丰富和具有很高的药用价值，素有“西天白灵芝”之称，从而越来越受到人们的青睐。阿魏蘑菇不但是人们餐桌上的美味佳肴，同时是稀有的名贵药材。其富含蛋白质、精脂肪、多种氨基酸、维生素，是较好的营养保健滋补品。经自治区食品检测部门分析化验，具有很高的药用和食用价值，尤其蛋白质、锌元素含量高，有抗衰老、增加机体免疫等多重功能，且还有抑制肿瘤生长作用。阿巍也是一种中草药资源，性辛温，具有理气消肿，驱虫祛痰之功效。由于野生阿巍菇生长季节短，数量少，野生阿巍菇无愧为一种珍稀的食用菌。为了满足人们追求高质量生活的需求，该县兴办了野生阿巍菇加工厂，将阿魏菇切片晒干，并分类加以包装，生产出阿巍菇干系列产品。树蘑菇裕民树蘑菇生长在裕民县特有的自然古杨树、柳树丛生的山区中，是纯天然绿色食品，主要分布于境内的五大河谷中，在春初秋末均可采集，并有一定的产量。裕民野生树蘑菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，且色、香、味、形俱佳。经常食用有补中益气，养肝生精，降血脂等效果。野生树蘑菇菇体洁白、美观，肉质细腻，香味独特，炒食、炖食、煲汤久煮不烂，口感滑嫩、味美清香，因而备受青睐。裕民人用树蘑菇和草原牧鸡炖汤，其味鲜美无比，是名副其实的地方名吃。草蘑菇库鲁斯台草原、吐尔加辽春秋牧场、阿克乔克夏牧场、玛依勒冬牧场以春的绿波、夏的花海、秋的金涛、冬的银河环绕着巴尔鲁克山。在七、八月份，每当雨过天晴后，白晃晃的草蘑菇遍布于巴尔鲁克山麓的丘陵和高原草场。草蘑菇隶属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。草蘑菇鲜菇肉质肥嫩，味鲜爽口，干菇芳香浓郁，是宴席珍品。草蘑菇蛋白质含量高于一般的蔬菜，维生素 C含量居于水果蔬菜之首，并且含有人体必需的8种氨基酸，被称为“健康食品”。草蘑菇含有较多的鲜味物质－－谷氨酸和各种糖类，使草蘑菇具有鲜美的风味。中医认为，草蘑菇性寒、味甘，有消暑去热之功和发乳肥孩、护肝健胃及解毒之效。现代医学研究表明，草蘑菇含有异构蛋白，可增强人体免疫机能，降低胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。[NextPage] 大桥鲤鱼每年初春，冰雪消融，额敏河水暴涨，阿拉湖中的鱼类便顶游到额敏河索饵育肥，并于5月下旬在额敏河里产卵。巴什拜大桥沿岸，水面较宽，水势较缓，人们大多爱在此拉网捕鱼，故此所获之鱼也被称为大桥鱼。大桥鱼以鲤鱼居多，也最为珍贵。野生鲤鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，肉质细嫩，味道鲜美，为宴席佳肴。据内行人言：大桥鲤鱼具有和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳之功能。据说，在额敏河下游阿拉湖入口处，建起了一道道的拦鱼栅，用来阻挡鱼类从阿拉湖向上游逆游。因此便出现了“鲤鱼跳龙门” 的胜景。即：每年逆游而上的大鱼在拦鱼栅前形成了数百米的长队，竟相撞闸，呈现“鲤鱼跳龙门”的奇观。我们仿佛看到，在流水的轰鸣声中，一群群鱼儿急流勇进，直撞栅栏。一条条大鱼争先恐后地甩尾腾空，飞出水面达１米多高，鳍翼舒展，鳞光闪闪，千姿百态，落水后仍不灰心，再腾跃而起，此起彼落，循环往复。真可谓：白天，溅起的浪花映现出阵阵彩虹；晚上，“飞鱼击碎水中月”。更壮观的是，不时地有大鲤鱼飞跃过栅栏。为此，裕民人喜欢称大桥鱼为“爱国鱼”。马鹿系列产品马鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肾、鹿鞭甚至鹿尾巴筋都是非常珍贵的药材，且具有很高的经济价值。裕民县是新疆野生天山马鹿的故乡，这里的自然资源、生态环境、气候条件等都非常适宜马鹿生长繁殖，有5000余头野生马鹿在此繁衍生息，人工饲养的马鹿也达2000余头。鹿茸是中外驰名的名贵保健滋补品，主要成份是氨基酸多糖类，脑素和微量元素等。古代“本草纲目”中介绍服用鹿茸有促进生长发育，改善血液循环，兴奋性机能，增强体力，强筋壮骨的作用。鹿角盘对治疗妇女乳腺增生效果显著；鹿筋可以治疗关节炎；鹿鞭对男性阳痿萎、早泄等疾病疗效奇特，合理久服抗衰老；还有鹿胎膏、全鹿丸等中药产品。且鹿肉营养丰富，具有良好的药膳价值。目前，该县已开发出的马鹿系列产品有：鹿血酒、鹿茸片、鹿茸精胶囊、鹿胎素胶囊等，均是营养保健或馈赠亲友的珍品。[NextPage] 野巴旦杏野巴旦杏，系第三纪新生代孑遗物种，在物种演化方面，有着重要的科研价值，被世界植物界称为“活化石”。目前，该县10万亩巴旦杏林是世界上面积最大的野生珍稀植物物种资源。野巴旦杏主要食用核仁。核仁中含多种氨基酸、微量元素和维生素，药用价值比较大。这在我国唐代的《酋阳杂俎》、《岭表录异》及明代药物学家李时珍的《本草纲目》中都有记载。维吾尔医也用它入药，治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、小儿佝偻等症。野生巴旦杏果仁的主要成份为油脂，从理化性质看，酸价、皂化价值小，凝固低，杂质少，因而油的质量高。从脂肪酸组成看，主要为油酸，其次为亚油酸，人食容易消化，亚油酸是用作治疗冠心病、高血压的重要药物成份之一，有利于防治心血管病，油中的维生素A、E能抗癌，维生素E也是抗衰老成份，它能推迟人体细胞衰老，使之延年益寿。油中还含有丰富的微量元素，也是人体所需要的。野巴旦杏油应属高级的营养医药用品。野巴旦杏坚果脱脂后，次主要成份为蛋白质，其氨基酸总量为50﹪左右，并含糖，多种维生素，营养也非常丰富，可用于制营养粉和巴旦杏乳等。现可研发的野巴旦杏产品有：果干、果粉、果糖、果汁（饮料、食用醋）、果油等初级产品。兰花贝母裕民兰花贝母是迄今为止，该县唯一具有世界性发现的特有的贝母品种，其生长在裕民县巴尔鲁克山上，它的果实虽与其他贝母的药用价值相同，但花具有极高的观赏价值和保健功能，花呈淡蓝色，花味幽雅馥郁，尤为难得的是它的花香有清浊、洁气，陶冶性情，安神固本，醒脑益智，聪耳明目，消疲御湿等功效。在每年初春来临，巴尔鲁克山阳坡处，偶见淡蓝色的贝母花或婀娜的开放在草丛里、或倔强的挺立在岩缝中。微风吹来，花香沁人心脾，让人仿佛置身于世外桃源，因此，来裕民的游人无一不把野生裕民兰花贝母称之为“瑰宝”。[NextPage] 野菜野菜的滋味就是乡恋的滋味。在野菜身价倍增的今天，如游人们在田边、山野寻觅自己喜欢的野菜，不也是一种休闲娱乐的时尚吗？在美丽富饶的巴尔鲁克山麓，漫山遍野生长着各种野菜。目前，已开发出野生芹菜、角蒿、大葱、蒲公英、荠菜、山野碗豆、苜蓿、黄连、野扁豆、水根蒜(薤白)、野韭菜、野大蒜、车前、水薄荷、马薄荷、头发菜、阿魏蘑菇、树蘑菇、草蘑菇、羊肚菌、土大黄、玄麻、党参、阿魏、大芸、锁阳、野蔷薇、酸溜溜(俗称)等20多种天然绿色无公害的可食野菜。随着该县旅游业的快速发展，这些野菜不仅成为人们餐桌上的美味佳肴，还是防病治病的良药。同时，采集野菜本身还有健康与物质双丰收的作用，它是很好的健身之道。一是，采野菜可以练眼睛，俯身凝视着一片新绿，顿感目清眼明，二是，时不时要蹲下来，对活动腰腿大有裨益。草原牧禽裕民草原牧草茂盛，昆虫及小型爬行动物大量繁殖，为发展草原牧禽提供了丰富的动物性饲料。草原散养家禽以广阔的草原为依托，自觅草籽、蝗虫等为食，是一种无公害天然绿色产品。该县的草原牧禽主要有：土鸡、火鸡和飞鹅。蓝蓝的天，白白的云，绿绿的草地鸡成群。裕民土鸡以其肉质细嫩、肉味鲜美，口感好，营养丰富，深受区内外顾客青睐。裕民县草场辽阔，牧草多样充足，所饲养出的草原牧鸡个大，肉头厚，市场前景十分广阔。我们将充分利用这一优势资源，坚持走规模化、产业化发展草原牧鸡业的路子。自九十年代初起，十余年间，火鸡迅速波及县城及周边农牧区，形成了该县的特色产业。火鸡极易饲养且适应能力很强。在农牧区，各种野草、野菜、昆虫、农作物秸秆加工成的草粉拌上粉碎的五谷杂粮等都可成为火鸡的饲料。农牧民养火鸡多是自然方式，没有固定的棚圈，火鸡们三五成群悠悠闲闲在野外觅食，到了夜间，便围聚在农牧民院内静卧。火鸡体形大，生长快，瘦肉多，肉味美，营养好，被称为“肉禽之王”。飞鹅又称草鹅，是本地的一种土著鹅，它耐寒、耐粗食，能飞翔，有的一次能飞行数百米。体形大，成年公鹅体重5公斤以上，以青草为食，冬季以糠麸、蔬菜为主。觅食能力强，秋后能成群结队飞往数公里外的农田茬地觅食，早出晚归，不需人看管。飞鹅肉质细嫩，味道鲜美可口，可以熏、可以烤、可以烹、可以炖，各种烹饪方法均受人们欢迎，尤以熏鹅肉抓饭最为有名，成为该县宴席上的一道美味佳馔。熏鹅且易于保存，可开发成袋装食品。皮毛产品裕民县素有皮毛之乡的美誉，是广大皮毛商理想的皮毛收购地区。裕民县拥有707万亩可以利用的天然牧场，是新疆的主要牧区之一。全县有牛、羊、马、骆驼等食草牲畜60万头（只），是解决居民肉食和发展毛、皮加工工业的基础。现在，该县每年可提供市场的羊毛约1000吨，牛羊皮15万多张以及各种各样以毛、皮加工的传统民族手工制品。裕民巴什拜羊羊毛粗而不粘，柔韧而富有弹力，耐拉、耐压、耐磨，最宜编织地毯；巴什拜羔羊皮质地细密，花纹卷曲美观，色泽明亮，是加工高档皮草的上好原料。还有细毛羊羊毛、山羊绒等，也都是名优产品。行政区划裕民县辖1个镇、5个乡：哈拉布拉镇、哈拉布拉乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、吉也克乡、江格斯乡。县境内有：察汗托海牧场、兵团一六一团。历史沿革裕民系汉语，取富裕人民之意。哈萨克族称察汗托海（蒙古语，白杨沟或白河湾之意），两种语名并存。清为蒙古、哈萨克诸部游牧散帐之所，光绪十四年（1888年）属塔城直隶厅，1913年属塔城县。1942年以塔城县南部析置裕民设治局，1944年升为县，县治察汗托海。1959年县人民政府由察汗托海迁哈拉布拉。 2000年，裕民县辖1个镇、5个乡：哈拉布拉镇、哈拉布拉乡、新地乡、吉也克乡、阿勒腾也木勒乡、江克斯乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口48147人，其中各乡镇人口（人）：哈拉布拉镇11462哈拉布拉乡7578新地乡5172阿勒腾也木勒乡5488吉也克乡6043江格斯乡1914察汗托海牧场虚拟乡2715吉兰德牧场虚拟乡2694兵团一六一团虚拟乡5081。以下地名与裕民县面积相当：黑龙江七台河云南丽江宁蒗县内蒙古乌兰察布兴和县城关镇黑龙江齐齐哈尔龙江县辽宁阜新阜新蒙古族自治县河南开封辽宁丹东宽甸满族自治县吉林吉林市桦甸市新疆阿拉尔市黑龙江佳木斯抚远县广西防城港甘肃省陇南宕昌县木耳乡 [全部]