香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥...[全部]
曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿...[全部]
抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植...[全部]
红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜,菊科红花属一年生草本植物。晋代...[全部]