新源县美食第2页_新源县特产第2页

新源县介绍

新源县: 新源县位于新疆维吾尔自治区西北部，天山北麓，伊犁河谷东端，巩乃斯河河谷地带。东起艾肯达坂，南与巩留县、和静县为邻，东北与尼勒克县、沙湾县、和静县为界。县城新源镇距乌鲁木齐市公路里程西线900千米，东线500千米。全县总面积7583.43平方千米，总人口296793人（2003年）。有哈、汉、维、回等28个民族。邮编：835800　代码：654025　区号：0999　拼音：XinyuanXian 三面环山，西部敞开，构成状如桃叶，东西长，南北窄，东高西低，分山区、丘陵、河谷平原区三个地形区。主要河流有巩乃斯、特克斯河、恰合普河、大吉尔格郎河等。属北温带大陆性半干旱气候，四季明显，冬暖夏凉，年均气温8.1摄氏度，年均降水480毫米。新源，又称巩乃斯，地处有“塞外江南”之美称的新疆伊犁河谷东部的巩乃斯草原腹地。这里有世界四大河谷草原之一巩乃斯草原。巩乃斯草原，群山环抱，草原辽阔，山奇水美。新源县辖5个镇、4个乡：新源镇、阿热勒托别镇、塔勒德镇、那拉提镇、肖尔布拉克镇、坎苏乡、喀拉布拉乡、阿勒玛勒乡、吐尔根乡。县境内有：巩乃斯种羊场、七十一团场、七十二团场。县人民政府驻新源镇。发展优势一是资源优势，全县有可耕地80万亩，优质天然草场800余万亩，各类牲畜109万头（只），拥有中世纪遗留下来的亚欧面积最大、保存最完好的10万亩原始野果林；矿产资源极为丰富，已探明铁的储量为2亿吨，平均含铁量达58%，开采品位63%，最高可达75%，是全县少有的低磷富铁矿；新源县旅游资源极为丰富，可以与瑞士风光相媲美。二是产业优势，经过多年的发展新源县支柱产业优势凸现，其中规模较大、对县城经济拉动作用明显的企业有伊犁钢铁有限责任公司、伊犁特股份有限公司、肖尔布拉克酒业公司、屯河糖业、天一亚麻新源分公司、康尤美大豆公司、伊品酪蛋白有限责任公司、伊犁特金牛畜牧科技有限责任公司、特丰结合雌激素有限公司、那拉提草原鹅业有限责任公司、天鑫种业有限公司等企业。三是交通优势，新源县地处南北疆交通要道，形成了两横一纵、空地发达的立体式交通网络，其中国道218线和省道316线平行横贯东西，国道217线南北穿境而过。已经通航的那拉提旅游支线机场为该县经济发展构筑了空中优势，拉近了与内地的距离。经济发展新源县是伊犁河谷的资源富集区，近几年来，在上级党委、政府的正确领导下，新源县以建设新源经济圈和新源经济增长极为己任，围绕工业大县、旅游名县、畜牧业强县这一宗旨，以钢铁、酿酒、畜产品加工、农产品加工和风光秀丽的草原生态旅游城市为依托，不断探索符合新源实际的经济发展之路，推动了县域经济的持续，快速、健康发展。2005年底，国内生产总值24.01亿元，财政总收入24116万元。一是工业经济不断发展壮大。我们按照扶优扶强的要求，把钢铁、酿酒、畜产品加工（孕马尿、酪蛋白、金牛畜牧），农产品加工（鹅、糖、亚麻、油脂）等企业作为产业化的龙头来培育，取得了积极的成果。二是通过完善旅游基础设施建设，加大旅游管理力度，全方位推介旅游资源来开发特色旅游精品，打造国家知名品牌。三是对传统畜牧业的改良取得重大突破。围绕生物制药、良种牛胚胎生物工程、良种鹅深加工、酪蛋白深加工四大畜牧业产业化项目，四轮驱动，加快了畜牧业强县的前进步伐。四是种植业结构调整取得重大突破，形成了东麻、中菜、西豆各具特色优势突出的种植业格局，随着我县种植业结构多样化、布局合理化和区域专业化的发展，逐步形成了以甜菜、亚麻、大豆生产为支柱，以中药材、林果、蔬菜、饲草料种植为补充相对稳定的产业梯队。民族风情哈萨克族，是新源县的主体民族。全县共有11.8万人，占全县总人口的43.2%，是全国哈萨克族人口的是全国哈萨克人口的1/10，其中牧业人口3.5万人，农业人口7.5万人。维吾尔族人口有2.6万人，大多数从事农业、园林、手工业和经商。还有回族，锡伯族等少数民族和汉族一起在这美丽的土地上繁衍生息，和谐共处。一起共建美丽的家园。哈萨克人对过往客人一般都要招待饭食，专程而来或特邀而来的客人，一般须得宰羊。如果来客是有名望、受尊重的，则要宰马。人们可以从哈萨克人待客用膳的盘看出来，一般来说，盘子越大，客人越尊贵。入席时，年长的或职位较高的先入上座，其子余来客依次入席。晚上睡觉主人一定要将新而干净的被褥拿出来为客人铺床，时铺越的厚越显得对客人尊重。哈萨克人待客最有讲究也最有特色的是宰羊宴客。按风俗，未经来客祈祷而宰杀的羊是不能招待客人的。因此宰羊时必须先把羊牵到帐房门前，将羊头探进门内，向着客人，主人伸出双手恭敬地对客人说?quot;请允许吧！"这时如果主要客人不是穆斯林，则要请一位年长的穆斯林代表众客祈祷，并向主人表示感谢，做"巴塔"嘱咐，然后由主人把羊拉去宰杀。肉熟之前，摆上包尔沙克、奶疙瘩、酥油、饼干、糖块、蜂蜜等，宾主围着餐布盘腿而坐，边吃边喝奶茶。哈萨克人烧奶茶极为讲究，事先用沙玛瓦（铜制茶器）烧开水，同时另用瓷壶熬浓茶，主妇或年轻媳妇坐在餐桌下方给客人敬茶。先在茶碗里放点食盐水，熟牛奶，倒入浓茶，再加上适量开水，冲兑适中，女主人手捧着茶碗送到客人手上。肉熟后，主人一手提一壶水，一手端着脸盆请客人净手，用大盘盛装"纳仁"又称手抓肉。即将煮熟羊肉取出后，用原汁肉汤煮面条捞出装盘，再把事先按规则分好的肉块放在面条上，稍放洋葱或蒜泥等作料，用手掇食。哈萨克人吃羊肉是很讲究的，羊的十二根肋骨和其他部位的肉应该分配给什么客人是有一定规则的，例如：羊头要敬给年长和尊贵的客人，女婿要吃胸叉子，小孩要吃耳朵等。食用前主人首先把盛好的"纳仁"端入房内，由首席客人做"窝门"，然后由首席客人主刀将放在盘中的羊头的一只耳朵割下，送给主人的小孩或席上最年轻的"巴郎"，以表示领受到了主人的盛情。其次，从羊头左右两颊削碎肉分送给邻座客人以示尊敬他人，然后将羊头还给主人。这项仪式结束后，才把肉削在盘内请大家掇食。之后，主妇端上肉汤或马奶。哈萨克人喜用酒待客。由主人执酒瓶，先斟满一杯当众人面一饮而尽，然后按逆时针方向，向客人们依次敬酒。酒过三巡以后，假如你不能再喝，可请人代喝，但要先唱支歌，然后将酒递给代喝酒的人，喝完酒后要接过酒杯还给主人，否则要罚酒。席间，主人或专程请来的阿肯"还将弹奏"冬不拉"即兴演唱，为大家助兴。行政区划新源县辖5个镇、4个乡：新源镇、阿热勒托别镇、塔勒德镇、那拉提镇、肖尔布拉克镇、坎苏乡、喀拉布拉乡、阿勒玛勒乡、吐尔根乡。县境内有：巩乃斯种羊场、七十一团场、七十二团场。县人民政府驻新源镇。新源镇　代码：654025100　辖4个社区、25个村委会：辖个社区：幸福路社区、光明路社区、天山街社区、劳动街社区、别斯托别村、托海村、团结村、恰甫河阿吾孜村、库尔赛村、玉什布拉克村、阿克其村、喀拉奥依新村、恰普河加嘎村、江尔森村、别斯托别村、喀们哈西特村、巴特巴克特村、阿什勒布拉克村、昂达斯村、喀木斯特村、铁勒哈拉村、别斯托别新村、喀拉苏村、阿合西村、则克台村、阔克英村、铁木里克村、阿西勒村、阿克其村。　（原则克台镇代码：654025101；原别斯托别乡代码：654025200。则克台镇、别斯托别乡已撤销，并入新源镇）阿热勒托别镇　代码：654025102　辖6个村委会：沙哈吾特克勒村、喀拉苏村、喀拉布拉克村、喀拉盖勒苏村、玉什开普台尔村、布勒根托别村。那拉提镇　代码：654025104　辖10个村委会：那拉提村、喀拉奥依村、塔依阿苏村、恰勒阔德村、音塔勒村、英加尔村、喀拉苏村、拜格托别村、阔尔布拉克村、阿尔善村。塔勒德镇　代码：654025103　辖11个村委会：塔勒德村、依尔肯德村、阿克其村、切格尔布拉克村、玉什托别村、木斯村、加尔吾特克勒村、恰普河村、萨尔喀木斯村、喀尔哈勒村、喀拉托别村。肖尔布拉克镇　代码：654025105　辖7个村委会：肖尔布拉克村、肖尔布拉克新村、克孜勒金格勒村、库洪土拜村、克热格塔斯村、塔斯库买村、喀克村。吐尔根乡　代码：654025204　辖3个村委会：喀拉奥依村、喀拉苏村、阿克克尔喀村。坎苏乡　代码：654025201　辖5个村委会：哈萨克买里村、坎苏村、坎苏新村、阔克托别村、库尔乌泽克村。阿勒玛勒乡　代码：654025203　辖5个村委会：铁勒喀拉村、吾瑞克特阿热勒村、阿克玛勒村、塔克尔布拉村、阿克其村。喀拉布拉乡　代码：654025202　辖9个村委会：喀拉布拉村、昆托别村、开买阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奥依村、吉也克村、阿克其村、奇巴勒托布勒格村。巩乃斯种羊场　代码：654025400 兵团七十一团　代码：654025401 兵团七十二团　代码：654025402 公安农场　代码：654025403 历史沿革县名因处巩乃斯河上游，另取“新源”，为新开垦的草原或新开拓的原野之意。哈萨克语称巩乃斯，“向阳”之意（据考证为突厥语，后来被蒙语、哈萨克语演变而得）。自两汉迤晋皆为乌孙国地，至隋唐其地为西突厥兼并，改其国名为后汉那国，宋属乌孙逊，辽至元为阿力麻里行省，明为卫拉特，清时新源被置为厄鲁特营游牧地。1888年设宁远县，为宁远县（后改为伊宁县）一部。1930年巩留设县治后，为巩留县东部牧区。1939年4月经新疆省政府批准设立恰克满设治局，1942年更名为新源设治局。1946年置新源县（辞海释为1945年）。 2000年，新源县辖5个镇、5个乡：新源镇、则克台镇、阿热勒托别镇、那拉提镇、塔勒德镇、坎苏乡、吐尔根乡、别斯托别乡、喀拉布拉乡、阿勒玛勒乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口269842人，其中：新源镇43027人、则克台镇21918人、阿热勒托别镇29390人、塔勒德镇25356人、那拉提镇25986人、别斯托别乡25415人、坎苏乡10772人、哈拉布拉乡17381人、阿勒乌勒乡10397人、吐尔根乡8490人、牡尔根农场虚拟乡3109人、公安农场虚拟乡2791人、前进牧场虚拟乡3624人、热潮牧场虚拟乡3572人、野果改良场虚拟乡2138人、巩乃斯种羊场虚拟乡7193人、新源马场虚拟乡2988人、兵团七十一团虚拟乡13464人、兵团七十二团虚拟乡12831人。以下地名与新源县面积相当：新疆克孜勒苏州阿克陶木吉乡黑龙江黑河逊克县新鄂乡四川甘孜雅江县云南普洱景谷县内蒙古鄂尔多斯准格尔旗陕西榆林市神木县西藏那曲尼玛县俄久乡新疆石河子市黑龙江哈尔滨五常市河南郑州青海西宁市青海海西州德令哈市蓄集乡 [全部]