全州生姜块大肥实,老姜辛辣带香,子姜微辣生脆。具有健胃驱寒,发汗驱邪...[全部]
全州大蒜尤以“蒜乡”枧塘出名,有五、六百年的种植历史。以蔸大苔粗,衣...[全部]
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣...[全部]
血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用...[全部]
文桥人制作和食用腊胆肝始于何年何代,具体时间已无从考究了,但据该地老...[全部]