大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主...[全部]
“新风鳗鲞”肉质丰满,在舟山有“新风鳗鲞味胜鸡”之说,属当地风味名菜...[全部]
黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精...[全部]
凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐...[全部]
用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品,称为海蜇皮,是舟山重要的出口海产珍...[全部]