蹄膀 蹄膀为铜仁传统的待客名菜。系用猪腿喇叭肉做成,色鲜味美,肉滑质...[全部]
红烧板栗鸭 红烧板栗鸭是传统菜,季节性强,多在每年重阳前后食之,即以...[全部]
滑肉 滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉...[全部]
花生渣豆腐 花生渣豆腐是传统菜肴,以铜仁优质花生为主要原料,经过浸泡...[全部]
豆腐青菜汤 豆腐青菜汤是铜仁百姓大年三十必上菜肴,用豆腐与青菜加水煮...[全部]