产地:中国安徽。 历史;八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前,西汉淮...[全部]
糍糕 用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切...[全部]
红烧果子狸属徽州菜,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味...[全部]
火烧冬笋系山区传统风味。 制法:将冬笋连壳埋入木柴火灰中,烧焖至手按...[全部]
当地民歌佐证:“八公山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成...[全部]