米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米...[全部]
普洱叫的“米干”,即昆明叫的卷粉,广东人叫的肠粉,都是现蒸热卖。思茅...[全部]
腌牛脚筋是傣族传统性的一道名菜。其原料是黄牛头、脚,佐料有姜、蒜、红...[全部]
常绿大乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形,圆锥花序生枝顶,花小...[全部]
在景谷县傣族地区,有一道傣家人用来宴请宾客的世传名菜,称之为牛撒撇。...[全部]