巧果是沪式糕点中的传统产品,民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状...[全部]
开洋葱油面是上海市的著名小吃。 开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切...[全部]
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都...[全部]
上海冬菜粢毛团是以冬菜粒、鲜肉粒为馅料,相粉团作皮,滚上糯米蒸制而成...[全部]
五仁梅花酥是以松仁、榄仁、桃仁、杏仁、瓜子仁为馅料,油酥面团作皮油炸...[全部]