莱州大蟹 此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱...[全部]
砣矶砚 采用长岛县所产砣矶石制成。色青黑,略呈绀青、灰绿,布有金星,...[全部]
鲜鱼面 长岛的鲜鱼面,是指混汤面(也叫大面、白吃面)一般的做法是,热...[全部]
牛毛海蛎羹 牛毛菜名海萝,属红藻门。晒干后其色、形如牛毛,故得俗名。...[全部]
鲜鱼丸子 每当鲜鱼上市,岛上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙...[全部]