山西拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。为...[全部]
豌豆糕是太原特色小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入...[全部]
莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮...[全部]
过油肉是山西最著名的传统特色菜肴,现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨...[全部]
大蒜以应县小石口村产的紫皮六瓣蒜为代表,历史悠久,名驰三晋。特点是个...[全部]