过油肉据传起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再...[全部]
烩猫耳朵--用手指将面块按成小猫的耳朵般,放入开水锅中煮熟,炒着吃或...[全部]
不烂子--多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里翻...[全部]
飘抿曲,亦称小河捞,从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和...[全部]
老陈醋以优质高梁、大麦、麦麸为主要原料,采用传统的陈酿工艺,汇融现代...[全部]