紫阳县美食第3页_紫阳县特产第3页

紫阳县介绍

紫阳县: 紫阳县是陕西省安康市的下辖县，位于陕西省南部，汉江上游，大巴山北麓，西面与四川省万源市毗邻，东南方向与重庆市城口县接壤,全县辖25个乡镇，面积2204平方公里，人口35万。紫阳素有茶乡、歌乡、桔乡之称。紫阳历史悠久，文化积蕴厚重，新石器、商周、两汉都在这里留下了很多遗址。这里也是中国0早期活动地之一，红四方面军曾在这里播下革命火种。县人民政府驻城关镇，邮编：725300。代码：610924。区号：0915。拼音：zǐyángxiàn。著名人物人物:胎盘埋在大巴山的著名女作家毛竹毛竹，女，笔名佚人、竹子、东方。毛竹出生于大巴山区一个倾斜的竹篱笆内，随中国人民大学毕业的父亲在青藏高原“支边”二十多年。大学毕业获理学士（数学）。当过知青教师编辑记者。现为中国石油报社记者。毛竹1980年开始发表数学论文，1986年开始发表歌曲(词曲)、诗、散文、小说。作品近200多万字散见全国各大小报刊。出书多部：《迷失在西部》、《透明的迷人》、《透明的女性》、《透明的热情》、《透明的分娩》、《生命的隐衷》等。毛竹曾十几次在全国音乐文学大奖赛中获奖。毛竹今生今世与埋入她胎盘的大巴山与养育她的青海解下了不解之缘。她在青海民族学院长大，在青海民族学院上大学。小时候，她跟蒙古族切木措阿姨学喝酥油茶，跟藏族学生卓玛用藏话唱拉伊；在民院附中上学时，她跟回族同学一起过开斋节，跟撒拉族姑娘一起跳舞；在互助红崖子沟下乡时，她跟土族行姐一起唱花儿，和知青们一起偷唱黄歌，听当地人讲马场中骷髅的故事……她成为《青海经济报》社记者后，更是深入农村牧区。青海湖畔、柴达木盆地、青藏公路、丝绸之路南线、黄金之路、民和墓地、唐河大地震现场、德令哈农场死囚室、可可西里金农被堵现场、塔尔寺嘉雅-火化窑边，到处都留下了她的芳影。她与青海的少数民族都结下很深的情感。自1988年开始，毛竹开始独闯“外面的世界”，行程三十多万公里。她的足迹几乎遍布了整个中国：从福建鼓浪峪到内蒙古锡林浩特大草原；从黑龙江亚布力滑雪场到云南西双版纳，从吉林长白山天池到山东东营黄河入海口，从陕西延安窑洞到四川金刀峡，从湖南韶山到新疆高昌古城，从安徽潜口民居到浙江奉化蒋宅，从深圳蛇口到北海银滩……她成为闯入过三无人区：可可西里无人区、阿里无人区、塔克拉玛干沙漠的中国女记者第一人。为写探索大巴山棚民历史的纪实《透明的热情》，毛竹居然三次沿着祖先的步履沿河出走，溯流而上，深入大巴山。这是一般的作家很难做到的。那是多么刺激的寻根过程！在湖北金牛镇，毛竹被当地泗王庙庙主当成是荣归故里的台胞，要求捐款六十万，大有不捐款就走不脱的阵势；在大冶，毛竹被流氓围劫弄得身无分文，九死一生；在川陕交界白河，毛竹攀上了汉水边0走过的古栈道；在大巴山区白鹤，毛竹被湿气扯得体无完肤，惨不忍睹…… 毛竹在风雨飘泊中做精神的游牧民，灵魂的吉卜赛人。“君看一叶舟，出没风浪里，”而这叶小舟却是“文协”“音协”做为她的双浆。毛竹做为一个四处漂泊流浪的女记者，不知道从哪天起，开始试着用自己的笔诠释她生命中说不清道不明的西部情结与大巴山情结。而她现在推出的许多作品带着摧枯拉朽的时代气息，没有人知道，这后面萦绕的底气，却是毛竹生命深处中神出鬼没的乡愁。她以西部少女闯深圳与深圳原野股曾停牌下市这些真实事件为背景写的散文体小说《透明的迷人》中国文联出版公司为它首开中国出版史上贴防伪商标先河。《人民日报》、《经济日报》、《北京晚报》、《北京青年报》、《中国青年报》、《中国商报》、《中国妇女报》、《光明日报》、《工人日报》、《文汇报》、《文艺报》、《国门时报》、《经济消息报》、《华商时报》、《新闻出版报》、《生活报》、《羊城晚报》、《中央电台》等几百多家媒体先后为她的几部书发了“她从西部走来”、“西部那股山泉”“严肃文学再跃潮头，女作家毛竹新书走红书市”“用透明的笔触书写透明的情感”等为题的消息评论，在全国引起了轰动。中国社会出版社为她首开中国出版史上探索女性长篇系列丛书先河，并为她隆重推出了“透明的女性”系列丛书。该丛书堪称探索女性的“跨世纪丛书”。该丛书分为走向生命意义上的可可西里无人区和走向地域意义上的可可西里无人区两大系列。毛竹的作品着重描写的是这个时代女人的真实的性经历，真实的迷人受，真实的性心态，揭示的是这个时代女性生命的隐衷。在清晰的社会断面上展示女性生命秘密揭示女性生命隐衷的毛竹作品无比珍贵。毛竹的作品带着独独属于这个时代的透明气息，带着一种穿透力，让人的精神为之一振，令人的耳目为之一新。难怪有评论家这样形容毛竹的作品：“千掏万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”。难怪有人说毛竹的作品如同这个时代人的精神泪钻一般通体通亮，且越琢磨越透亮，并随着时间，日渐熠熠生辉。可不是？这个时代的人活累了，会不由自主地寻找毛竹笔下那片“无可奈何天，幽微灵秀地”。在毛竹的作品中感受一下那透明的大气场，接受一次情感的沐浴，那是一种从里到外的休息，那是一种从里到外的享受，在精神上会感到一种从里到外的惬意。难怪毛竹写西部少女闯深圳的经历的书《透明的迷人》被称作《少女圣经》。难怪这本书具有持久的生命力，经起了时间的考验：八年过去了，《透明的迷人》不仅多次再版，而且网上排行榜中仍名列前茅。难怪有人预言《透明的迷人》百年后将成为世界名著，因为它真正属于我们这个时代，属于我们这个时代的女人。毛竹被誉为现今中国文坛上最有实力、最有势头、最具竞争力的女作家。毛竹有无限创造力，储量丰富，潜力无限。毛竹在连续推出五本书之后，目前正处于写作上的第二个休养期。在这个休养期内，毛竹沉醉于灵山秀水之间，拒绝接约稿。毛竹的经历如同她的内心感受一般风起云涌，灵感多多。毛竹正在蕴酿新一轮的创新与突破。毛竹拒绝平庸，只愿与敢于突破、勇于创新、一往无前的有志之士合作，用“与众不同的创意”和“与众不同的方式”出“与众不同的书”。毛竹现为中国石油报社记者。 1980年开始发表数学论文，1986年开始发表歌曲(词曲)、诗、散文、小说。作品近200多万字散见全国各大小报刊。出书多部：《迷失在西部》、《透明的迷人》、《透明的女性》、《透明的热情》、《透明的分娩》、《生命的隐衷》等。毛竹曾十几次在全国音乐文学大奖赛中获奖。自然地理地形地质紫阳万山综错，河溪密布，汉江自西北至东南横贯全境,任河由西南向西北注入汉水，两条河水将全县分割为东南部大巴山区、西南部米仓山区、北部凤凰山区，加上蒿坪河川道，从而形成了紫阳“三山两水一川”的地貌特点。紫阳是世界著名的志留系弓笔石古生物化石裸露地带。气候特点由于北有秦岭阻隔，南有巴山屏障，形成了紫阳冬无严寒、夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候区，年平均气温15.1℃，无霜期为268天。水文状况境内大小河流104条。水资源丰富。水力蕴藏量约28万千瓦，可开发量16.7万千瓦。可利用水域面积5.5万亩，是水产开发的理想之地。自然资源生物资源：紫阳境内生物资源得天独厚。尤其是以茶叶、蚕桑、柑桔、杜仲、党参、厚朴、天麻、绞股蓝、山野菜等为主的生物资源，在全国久负盛名。矿产资源：潜力巨大。现已探明有开采价值的矿产23种。其中瓦板岩的质量与储量堪称世界之最，被公认为是当代建筑材料之瑰宝而享誉海内外，产品远销美、法、英、澳、日等国家，倍受外商青睐；毒重石矿为全国稀有的第二大矿床，储量450万吨，是生产钡盐系列产品的优质原料；锰矿储量760万吨,亟待开发；无烟煤、石煤等燃料矿产储量为3.6亿吨；以钛、铌、铁，为主的其他金属矿产和以玉石、石灰石、大理石、粘土岩为主的非金属矿储量也极为丰富。地名由来紫阳是全国唯一用道教名号命名的县份，因道教南派创始人张平叔（号紫阳真人）在这里修行而得名。据《陕西通志》：“县南紫阳滩旁有三洞，乃紫阳真人所居，称为紫阳洞。县名本此。” 文物古迹仙人洞真人宫仙人洞真人宫景区位于紫阳县城南岸，是距县城最近的旅游景点。面积320公顷，纵深4公里，景区内植被丰富，气候宜人，有几百种亚热带植物，是安康地区最大的植物基因库。仙人洞是道教南派创始人张平叔-之处，因张平叔号紫阳，紫阳县名由此而来。张平叔生活在北宋年间，原是浙江一名县令，因一句玩笑使其奴坤自尽，悔恨不已，被判充军，后遇道人点化人道，云游至此，见此处山高林密，水流潺潺，实为-佳地，遂凿洞面壁，-内丹，著有《悟真篇》等南派道教艺术著作，奠定了南派道教的理论基础，开现代内功之先河，人称紫阳真人，正式恢复道教活动经省宗教局批准，在现址修建了气势恢宏的真人宫。真人宫内供奉着真武大帝、太上老君、药王爷等神像，这里风景秀丽、环境优雅，每年庙会节期间，香客不断，游入如织，热闹非凡，正是“真人得道乘风去，游客慕名过江来”。民俗小区民俗小区是明嘉靖三十四年(1556年)县令张京甫呈请金州派丁夫筑东、西、南城墙而形成的。整个民俗小区最有特点的就是那造型优雅、风格别致、结构合理的屋角飞檐，还有那裂痕重重、斑迹累累，经历了百年沧桑的木牌楼，其内石径幽巷，忽上忽下，忽东忽西，又似一座迷宫。这里又是紫阳风味小吃的集结地，小摊茶馆比比皆是。小区人口处的东城门上，有“中国人民解放军中原军区布告”的历史遗迹，属省级重点保护文物，这里有文化的沉淀，历史的遗迹，民风民俗的余韵。2000年，被省美协确定小区为美术家写生基地，每年各地学生纷纷来此写生，五六十年就有长安画派创始人画家石鲁、赵望云来这里采风，近年来又有崔振宽、赵振川、王炎林等来这里创作写生。风土人情民间社火由民间群众自发组织的一中民歌艺术活动。一般在新春佳节的夜晚举行。紫阳民歌社火也叫玩灯，它是舞狮子、彩莲船、龙舞、踩高跷、地蹦子等各种杂耍艺术形式总称。分为出灯、玩灯、卧灯和化灯几个阶段。出灯仪式其实是全部节目的预演；玩灯时，按照一定的节目顺序依次表演，唱词多以吉祥语编成的顺口溜；每个玩上玩到最后一家时，便卧灯，第二天晚又从这家开始接着表演；化灯是玩灯活动结束时，把用作表演的灯具集中火化，宣告本年社火活动结束。紫阳庙会庙会，也叫庙市，是紫阳集市之一，因会址设在寺庙或附近而称为庙会。它融民俗文化与宗教文化于一体，是群众文化娱乐和寄托美好愿望的重要活动。紫阳自古多寺庙，仅旧县城就有寺庙数十座。“文革”以前，庙会盛行，名目繁多，诸如观音、老君、祖师、药王、关帝、土地、城隍、财神等庙会，最引人注目。后来，由于“破四旧”庙宇大多被毁，庙会活动随之锐减。现在保存下来庙会主要有：擂鼓台庙会：名为真武祖师会，由擂鼓台森林公园管理处主办，每年农历正月初一至十五、七月初一至十五两次，其中七月十五为地宫日，也叫庆祝日，赶庙会的人数最多。庙会期间，除了进行谒庙神之外，还要进行农副产品、日用百货交易。周边县区及关中地区游客蜂拥而至，是擂鼓台风景区最热闹的季节。真人宫庙会：由紫阳县道教管理处主办，每年农历七月初一开始，历时半月。主要内容有道教文化研讨、大型祭祀活动和道教文化宣传活动。　其他地方的庙会均由民间自发组织，较有影响的有观音寨、七宝寨、中坝岛、东明庵等庙会，内容主要是拜佛敬香，祈求神灵的护佑。年、节习俗对于过年，紫阳人的重视程度很浓。每到腊月，大小商店没有不经销烟花爆竹的；红纸总会出现脱销的情形。家家户户，烟酒糖果不用说，蔬菜肉食，哪一家不储足大半月的用度？抗战期间的一位华县人在紫阳记下了这样一段日记：“今日是阴历年最后一天，老百姓忙着贴对字（春联）、挂灯笼，兴高采烈。他们对于过年，尤其是这里（指紫阳），满没有一种困难的样子”。紫阳人对春节的重视，当然是有好几层意思在里面的。第一层意思，自然含着对幸福、吉祥的期望。拿大年三十的团年饭来说，讲究要有鱼、有豆腐。有鱼，表示有余；“腐”则谐福的音。要留“宿岁饭”——团年饭必须有剩余。又如“守岁”，农户人家会把火劲大，烧得久的树桩疙瘩放进火塘，相信疙瘩越大，来年的猪就会肥大。语言上特别注意忌讳。小孩子打碎了碗，大人会急忙说：“岁（碎）岁平安！”衣物被火烧着，人们会连声说：“烧发！烧发！越烧越发（发财）！”守岁困了要睡觉，也不明说，而称去“挖窖（金银窖）”。因为有这一层期望，从而给一些民间艺人多了一条财路。除夕之夜，常有几个民间艺人凑在一起，一人头戴帅盔，穿大红蟒袍，足蹬朝靴，腰系玉带，扮成财神赵公明，另外的人扮成童儿，手拿卷着金银纸的彩旗，敲锣打鼓到商号、富户贺新年。或者用红纸条写上“福禄财福”或“增福财神”字样。走到人家门口唱道：“财门大大开，金银财富滚进来。滚进不滚出，滚到满堂屋。堂屋四角方，银子用仓装。堂屋四只角，银子用簸箕撮。恭喜！恭喜！发财！发财！”前者叫“打财神”，后者叫“送财神”，主人都是要送“红包”的。第二层意思，即为着总结过去一年，又计划着新的一年。“长工短工，腊月二十四满工”。才到腊月二十四，过年就算开始了。过去，官府会封印，师生要放假，长工该结帐，染房封缸……家户人家在这天最大的事是“打扬尘”。一年积下的屋顶墙壁上的灰尘要清扫干净，要彻彻底底洗个澡，房、几、人净，消灾灭病。有的将这些事集中在这一天，称这天为“三净日”，有的讲究“二十四五清尘土，二十七除病疾，二十八洗邋遢”。有的人家则忌讳二十四打扬尘，传说这天是老鼠嫁女，打搅不得，否则它会闹你一年呢。三十日忌推磨。腊月三十夜里，又讲究把垃圾、脏水倒干净。正月初一不出门，初二拜家神，初三初四才送财神（指走亲戚）。生活上的干净卫生，是为了新一年的来临，而心理上的舒畅，也十分重要。腊月三十，不少人家除贴上门联，大门外墙上还贴上“出门见喜，对我生财”字样，大门中间，有的贴“开门大吉”，有的将福字倒贴，所谓福到了。过去，堂屋正中墙上的家神也要换写“天地君亲师位”——写字时须正襟危坐，否则“家神”不归位，全家四季不宁！作为一年过去的总结，0也不能忘，团年前，家家户户都有专人去先人坟上送冥钱、上香、上灯。作为礼节，还会去长辈亲属家中辞年。热闹、喜庆的气氛自然是中心内容。家户人家，在鞭炮声中团年，满桌佳肴满席人；于火光灯光里守岁，长者乐福，童子尽兴。有时候，孤身的异乡人若还未能归家团圆，不管是否认识，紫阳人会请他一起团年守岁，共享欢乐。“三十晚上的火，十五晚上的灯”。火，是农户人家场院里那一堆柴草杂屑燃成的徐徐烟火，是屋内那盆旺旺的木炭火，是凌晨时分出天星时，城镇上空此起彼伏、忽明忽灭、摇曳多彩的炮竹烟火。这些烟花爆竹的燃放，一般都要持续一小时以上，个别人家，有时要持续到天明。电视机的普及，改变了人们的一些习惯，否则初三过后，二簧戏就要搭台开唱。正月初十，社火出现在街头巷尾。稳、颤、飘，这是配唱花鼓词的采莲船表演；锣鼓紧促、焰火四围，是激烈的狮舞；开合洒脱、急剧狂放，这是龙舞……其间，舒缓、轻柔的舞蹈穿插；身着戏装在逾2米的高跷上表演扑蝶、劈叉、越障；牛、马、猪、鱼、蚌壳、鹭鸶等造型各异的道具又在人们的巧妙运用中生动逼真。道具是竹编纸糊的，有的艺人用这样的“牛”让你真切地感受一只活生生的小牛就在面前，它在抵角、糙角、卧地打滚；它在吃草，它在蹦跳，它在蹭痒，在撒欢……社火在正月十五达到热潮，这天，空气中弥漫着浓郁的火药、硫磺香味，地面堆积起厚厚一层鞭炮碎屑；这晚，家家户户灯火通明，小孩打着灯笼走街串巷，一簇簇，一片片游动、翻腾着的是龙灯、是狮灯…… 交际习俗称呼是交际往来中首要的一项内容。在紫阳，除非交往很深，平辈之间也不大直呼其名。若是年少者对尊长，更是注意，或“X老师”，或“X叔”等。称呼后未必有别的话要说，仅仅表现遇见了，打声“招呼”。谁若是忘了，长辈会说：“这孩子，没得礼貌，见面连招呼都不打。”有什么话要说，更要先称呼一声，否则紫阳人会斥之为“冒搭腔”，没受到“家教”。与不相识的人说话前，更要按彼此的年龄悬殊喊一声。把老头叫“爷爷”，老太太叫“婆婆”，中年男子称“伯伯”、“叔叔”，中年妇女叫“伯娘”、“婶娘”，男青年叫“大哥”，青年妇女叫“大嫂”、“大姐”等等。因了这种习惯，紫阳人问小孩会不会说话了，也常常换一种说法：“会喊人了吧！”“喊人”，是紫阳的小孩生下后受到的第一项教育。如果把这称为是礼貌教育，另外一些习惯却是在耳濡目染中形成的。熟人路遇，假如是同方向而行，一方总是要将另一方让在前面走，以示敬重；设若是互不相识，且又是同行在山崖小道上，则自己抢在前面走，以示放心对方没有谋财害命之心。紫阳人认为：“在家不会待客人，出门方知少主人。”所以有“过门为客”的说法。不论是熟人还是陌生人，一年四季，客人到屋后，主人往往先打一盆温水，请客擦汗洗尘。洗毕后，主人抢着将洗脸水端出倒掉。若是冬天，主人便请来客在炭炉旁或火塘边围坐，并将火添旺，招呼说：“坐拢些，坐拢些，小心闪汗！” 农户人家厚道，也最懂礼仪。客人到屋，主人总要给泡一壶茶，敬几片旱烟叶或一支香烟，双手平端至客人面前。泡茶前，必先把茶杯用草木灰糙洗干净，开水涮过，用毛巾擦干。如果过路客人太多，主人只泡一杯，对客人抱歉说：“请转到喝！”先喝茶的在递给下一人时将茶水倒出少许，冲洗自己嘴唇接触过的杯沿，以示卫生和敬重别人。白开水待客，在紫阳是没有例子的。即使极穷的非茶区的人家，自己不喝茶的，有人过路进屋，主人也要在白开水里放几颗花椒或姜片。遇上吃饭时间，不用说亲戚朋友，就是一般来客，也一定请你吃饭。若是过了吃饭的时间，会问你“吃了没有”。如没有吃，马上会为客人准备饭菜，有荤拿荤，无荤拿素，尽力做出好饭菜，让客人吃饱，吃好！即使这样，他们还觉得“没有啥菜”、“客人没吃好”，“慢待了”。相对而言，自己就节俭多了，平时家中有了好的吃食，大人常常给小孩打招呼：“不要动，那是留着待客的！” “站有站相，坐有坐相”。主客谈话讲究要正坐，不得翘“二郎腿”或席地打坐，更不准像赌徒那样，蹲在座凳上。否则长者会用烟袋脑壳敲子女翘起或蹲在凳子上的脚。主人不能从客人面前走过，如非过不可，边走边向客人致歉。待客、作客礼仪种种，归根结底，是要懂得爱、敬，明白谦让。俗话说，“人敬我一尺，我敬人一丈”，人情是无法计算丈量的，却能在人心里生根、成长。“实”、“诚”是紫阳人相互接触、人情往来的至宝，更使紫阳人的生活多了一些别样的温馨。也许，这些礼仪习俗有些显得落伍于时代，有点乡俗土气，然而此中确有一些可堪品味、咀嚼，不可替换的真挚人情。紫阳历史上有南北朝、明中后期、清中期3次大的移民活动，来自湖南、湖北、四川、江西、安徽、广东、浙江、河北、广西等地的移民们带来的原居住地区的习俗，对紫阳固有习俗产生了一定的影响。明显的如江南水乡风味的临水式吊脚楼，汉城安家河“方言岛”，紫阳黄州移民后裔的团年习俗等就是这方面的例证。另外，地理环境对紫阳习俗的形成也有很大的影响。以饮食而论，低山常有3—4个月缺菜，高山长达半年以上，故有腌制干菜的习惯。再看服饰，高山人特别注意头部保暖，中老年男子习惯白布长巾裹头，妇女则喜缠黑丝帕。低山人的习惯呢，却重在下肢和脚部的保暖。俗话说“高山人的头，低山人的足”，就是这个道理。又拿任河流域和汉江沿岸来比较，任河流域多阴雨，建房多采用“板凳挑”——阶沿宽近2米，便于雨天干活，汉江沿岸相反；任河流域土层薄，板锄叶片长不过5.6寸，汉江流域叶片则可达1尺。行政区划紫阳县辖15个镇、10个乡：城关镇、蒿坪镇、汉王镇、焕古镇、向阳镇、洞河镇、洄水镇、斑桃镇、双桥镇、高桥镇、红椿镇、高滩镇、毛坝镇、瓦庙镇、麻柳镇、双安乡、金川乡、苗河乡、界岭乡、芭蕉乡、东木乡、燎原乡、广城乡、绕溪乡、联合乡。城关镇　辖4个居委会、15个村委会：东城门居委会、会仙桥居委会、环城路居委会、河堤路居委会、新桃村、兴田村、太坪村、青中村、全安村、楠木村、天星村、西门河村、大力滩村、双坪村、和平村、双台村、塘么子沟村、马道村、富家村。蒿坪镇　辖1个居委会、22个村委会：蒿坪居委会、蒿坪村委会、余良村、堰沟河村、北平村、双胜村、天紫村、东关村、平川村、双青村、涂家沟村、金鸡村、南竹村、金石村、龙泉村、黄金村、王家河村、狮子沟村、紫安村、兴隆村、电光寺村、全兴村、森林村。汉王镇　辖1个居委会、8个村委会：汉王居委会、汉王村、农安村、草川村、马家营村、兴塘村、五朗坪村、安五村、西河村。焕古镇　辖1个居委会、9个村委会：焕古居委会、焕古村、春堰村、金塘村、腊竹村、大连村、刘家河村、东红村、东河村、黑龙池村。向阳镇　辖1个居委会、12个村委会：向阳居委会、高坝村、月池村、悬鼓村、指风村、马劲村、贾坪村、营梁村、金盆村、火垭村、江河村、院墙村、银锭村。洞河镇　辖1个居委会、13个村委会：洞河居委会、红岩村、小红光村、石家村、中沙村、联丰村、楸园村、田榜村、云峰村、前河村、香炉村、菜园村、马家庄村、洞河村。洄水镇　辖1个居委会、8个村委会：洄水居委会、茶稻村、桦栋村、团堡村、目连桥村、联沟村、燕山村、庙沟村、营寨村。斑桃镇　辖1个居委会、5个村委会：斑桃居委会、斑桃村、麻园村、新坪垭村、小河村、端垭村。双桥镇　辖1个居委会、10个村委会：双桥居委会、双河村、庄房村、东垭村、中梁村、金旗村、许家河村、白花村、莲花村、四坪村、六河村。高桥镇　辖1个居委会、11个村委会。红椿镇　辖1个居委会、10个村委会：红椿居委会、纪家沟村、盘龙村、七里沟村、白兔村、候家坪村、大青村、上湾村、尚坝村、民利村、共和村。高滩镇　辖1个居委会、7个村委会：高滩居委会、大坝村、高滩村、三坪村、龙虎村、牌楼村、白鹤村、佰坝村。毛坝镇　辖1个居委会、9个村委会：毛坝居委会、染沟村、德胜村、瓦滩村、温家坪村、双新村、核桃坪村、鲁家村、快活村、竹山村。瓦庙镇　辖1个居委会、9个村委会：瓦庙居委会、新民村、庙坝村、新房村、安坪村、新华村、新光村、瓦房村、堰塘村、老庄村。麻柳镇　辖1个居委会、7个村委会：麻柳居委会、麻柳村、染房村、堰碥村、水磨村、青光村、赵溪村、书堰村。双安乡　辖1个居委会、9个村委会：双安居委会、双河口村、廖家河村、闹河村、林本河村、大湾村、沔浴河村、四合村、真武村、闹热村。金川乡　辖1个居委会、6个村委会：龙王潭居委会、白马石村、三元村、桐安村、三坝村、苗溪村、松河村。苗河乡　辖4个村委会：常家湾村、香茶村、取宝山村、苗家河村。界岭乡　辖5个村委会：双明村、箭竹村、松树村、金狮村、双全村。芭蕉乡　辖6个村委会：钟林村、芭蕉村、鸡鸣村、显钟村、三营村、天生桥村。东木乡　辖6个村委会：月桂村、关庙村、木王村、柏杨村、三官堂村、汪家沟村。燎原乡　辖5个村委会：油房村、军农村、钢铁村、麦坪村、金竹园村。广城乡　辖4个村委会：八庙村、朝阳村、万兴村、天桥村。饶溪乡　辖6个村委会：双柳村、两河村、岩峰村、红庙村、蓼坝村、关庙村。联合乡　辖6个村委会：腰庄村、观音村、墙院村、渔泉村、岔河村、干沙村。经济概况 2003年,紫阳县委、县政府提出了建设富硒生态经济强县的发展战略,全县人民抢抓中国西部大开发、山川秀美、南水北调工程的历史机遇，全面实施以富硒茶为龙头，以白山羊（畜）、秦巴硒菇、烤烟、药材为辅的产业工程、以退耕还林为主的山川秀美工程、以板石开发的矿产工程和以汉江保护、任河开发的水资源工程。现在，全县拥有老茶园7万亩，新建无性系标准茶园3万亩，有白山羊12万只，有优质桑园15万亩，秦巴硒菇种植面积达2万多平方米。工业经济紫阳工业起步于上世纪八十年代。九十年代徘徊发展。本世纪初逐步步入正常轨道。经历了一段艰难曲折的发展历程，走出了一条从无到有、从小到大、从手工作坊到现代企业的发展路子。初步形成了以特色资源为依托的矿产、能源、重化工和富硒食(饮、药)品加工四大支柱，进而成长为县域经济总体中不可忽视的一个重要方面。纵观近年来工业经济的发展，大体上可以概括为以下几点：规模快速澎胀。以“十五”为例，到2005年底，全县工业总值达24521万元，较“九五”末的8020万元净增16501万元，增长.06倍；增速稳步提升。“十五”期间，全部工业年均增速25.1％。较国内生产总值年均增速8.5％高出16.6个百分点，超“十五”计划设定增速2.8个百分点。规模工业达到12000万元，年均增速75％，五年净增3.75倍；质量不断提高。随着企业所有制结构、产品结构的调整和技术革新，紫阳工业一反过去粗放型单纯出售资源的模式，正在向高技术含量、高附加值的精深加工工业发展；结构日趋合理。通过近年来的发展，紫阳工业围绕矿产、水能、富硒生物三大资源开发，逐步形成了以紫阳天然板石、水泥生产为主体的建材工业。以水电、煤炭为主体的能源工业。以钡盐、锰金属、铁矿砂为主体的重化工工业和以茶叶、缫丝、富硒特色食(饮)品为主体的农副产品加工工业四大支柱。打造出了板石、水电、钡盐、锰金属、水泥、煤炭、铁矿砂、茶叶、缫丝、富硒食品十大骨干产品，经济结构日趋合理，发展动力日趋强劲。培育壮大具有市场竞争力和比较优势的特色工业是推进经济结构调整，增强县域经济实力的重要途径。要将着力点放在大力发展富硒产品、特色矿产等支柱产业上，在强支柱、抓骨干、求创新、强管理上下功夫，切实增强工业经济整体实力。一是大力发展富硒食品加工业。要紧紧扭住市场和规模两个关键，集中力量推进基地规模化、企业专业化、产品品牌化，建设绿色产业经济带，大力提升该县富硒食品工业的核心竞争力、市场占有率和经济贡献率。二是做大做强板石产业。紫阳是全国板石储量最大的地区，板石具有耐酸碱、耐腐蚀、纹理丰富、装饰效果好的特点。要利用得天独厚的自然资源禀赋，加强板石企业整合，强化品牌建设，扶强助优，改进开采工艺，提高成品产出，减少资源浪费，把紫阳建成全国板石生产中心。积极争取《紫阳天然板石标准综合体》国家认证，为紫阳板石直接出口奠定基础。要抓好板石的综合开发与利用，在新型建筑材料领域广辟途径，用板石废料加工工艺美术品、铺设街道，最大限度地合理利用好资源。三是搞好特色矿产开发。坚持开发与保护并重，在节约资源、保护环境的前提下，切实抓好锰矿、毒重石、钛磁铁矿等特色矿产资源开发，促进集约经营，拉长加工链条，改进生产工艺，提升产品附加值，增强创新能力，狠抓规模企业培育，尽快形成一批强势企业。力争经过三到四年的努力，形成10个规模以上的大型矿产品开发骨干企业，矿业产值达到4亿元。四是加快水能资源开发，加快在建电站建设进度，全力做好小水电上网的协调，使全县水电装机总容量达到15万千瓦。五是加大对工业发展的支持力度。建立工业发展专项扶持基金，对工业发展做出突出贡献的单位和个人予以重奖，激发各级各部门抓工业经济的主动性。交通通讯紫阳交通条件便利、通讯便捷。襄渝铁路、316省道穿境而过。全县拥有铁路运营里程66.76公里，公路通车里程1500公里,内河航道里程66.4公里,公路通村率达到95%；全县所有乡村通电,乡乡通程控电话，无线通讯覆盖80%乡镇。移动通讯覆盖22个乡镇，覆盖率为94%。风景名胜旅游资源独具特色。秦巴山色、汉水风光、茶乡风情、擂鼓雄奇、任河漂流、瀛湖碧波、民俗民居、民歌茶艺，兼具南北风格，融汇秦楚神韵，让人流连忘返。擂鼓台被誉为“陕南小武当”，是陕南著名道教圣地和旅游风景区，1995年，被列为省级森林公园。擂鼓台风景区北瞰月河川道，南临汉江谷地，既有峻岭峡谷，又有高山阶地，既有尖峭嶙峋的干仞绝壁，又有姿态万千的山间溪流，风景区半山以上，森林茂密，绿树凌空，瀑布飞溅，云雾迷蒙。每逢雨后初晴，峰顶葱郁彼白云环绕，有时还会见到“金顶佛光”的奇观，偶遇大雨，大雾弥漫，山姿树影迷离恍忽，又似步入仙境，冬季大风呼啸，松涛轰鸣，呵气成冰；盛夏，泉水淙淙，凉风习习，鸟语花香，古人曾赞叹道：“青山不墨千年画，绿水无丝万古琴”。擂鼓台风景区主峰海拔1866米，海拔1000米以上的山峰，山寨28座，山顶有真武上殿，山腰为下殿，中有“关南第一峰”题额。其下石笋罗列，古树森森，登临俯视，则壁立万仞，心目为眩，万山环拱，汉江如带。任河漂流任河是汉江最大的支流，谷狭滩险，山幽水碧，与峰岭奇峭的巴山浑然一体，形成雄奇壮观的山河自然风光。任河漂流从高滩出发顺河漂流而下至权河，全程15公里，有大小险滩36个，任河水道水流有急有缓，水势有惊无险，两岸群山连绵起伏，风光秀美。紫阳特产紫阳富硒茶紫阳是全国迄今已发现的两大富硒区之一，这块土地上生长的动植物天然含硒。紫阳县所生产的各种食品不仅天然富硒，而且无公害、无污染，既是功能食品，又是绿色食品。紫阳富硒茶在唐朝曾作为贡茶供宫廷享用，在清代紫阳毛尖茶已成为全国十大名茶之一而享誉全国，2001年3月，紫阳县人民政府向国家标准化管理委员会申报了富硒茶标准化示范区建设项目。2002年10月,国家标准化管理委员会确定紫阳富硒茶标准化示范区项目为国家富硒茶标准化示范区建设项目，2004年10月,国家质量监督检验总局向全国发布公告,紫阳富硒茶获得国家原产地域产品保护的农产品;新近开发出来的秦巴硒菇,集美味、保健、药疗于一体,2002年通过陕西省科技厅的科技鉴定,并在国家专利局取得专利证书,产品远销日本市场。柑橘紫阳自古有“橘乡”之称。早在唐代，今紫阳海拔450米以下的汉江及任河流域已有大面积柑橘种植，尤以金钱桔最为名贵。金钱桔皮红似火，瓤嫩肉满，汁水丰盈，酸甜适度，品味无穷，深受宫廷官吏的喜爱，因此被唐朝列为贡品，至今仍为陕西桔中珍品。现在汉王城的皱皮柑由于注重品种改良，科学种植，规模生产，已成为紫阳柑桔又一品牌。紫阳美食风味小吃紫阳地处南北分界线上，明、清两代，曾有湖广、闽粤移民迁徙于此，生活习俗、饮馔文化相互交流影响，故紫阳的饮食呈南北风味，饮食习俗与川楚相近，喜食大米，但因稻田不多，常年以年谷、洋芋、红苕为主，豆类辅之。其口味，川味中的“酸、麻、辣”俱全，又兼有闽粤的甜腻。传统小吃以大米、糯米、包谷、豆类为主，如米浆馍、油糍、糍粑、洋糖饺子、豌豆饼、荠面巴、浆巴馍、包谷花糖等，城镇兼有麻花、油条、花卷、包子、椒盐饼子、酥炕炕等面粉制成品。又因出产芝麻，喜食芝麻饼、芝麻糖。豆类食品最多，有豆腐、豆腐脑、豆油皮子、豆腐干、菜豆腐、豆腐乳（素称“红豆腐”或霉豆腐），皮豇豆、豆瓣酱等。而最具有紫阳地方特色的则是除夕夜合家欢聚时方能见到的紫阳传统大菜——蒸盆子。紫阳油糍：将面粉、黄豆粉、紫阳豆腐搅拌和匀油炸而成，吃时浇上淀粉醋蒜辣椒汁，口味酥脆麻辣，令人回味。紫阳浆巴馍：系桐叶包裹包谷浆和新麦面蒸就而成，其味微酥带甜又有桐叶的清香。紫阳水煎包子：用和好的面团包裹萝卜、粉条、肉丁及各类香料,水蒸油煎而成，外脆内软，口味独特。紫阳洋糖饺子：将蒸熟的糍粑在油锅里微炸，再滚以燕麦、冰糖、花生、核桃掺和而成的拌面，其色泽金黄透亮，油而不腻。紫阳椒盐饼子：将涂拌了花椒、盐、油汁的面块撮成条状，左右扭动挤压成饼，外炕内烤而成，其形整齐圆旋，其味脆麻可口。酥炕炕：层层涂拌花椒、盐、油汁，一面撒上芝麻，外炕内烤而成，层层酥脆，层层清香。蒸盆子紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时间最少不能低于4小时。这道菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子，用料之糜费，时间之冗长，程序之繁琐，做工之讲究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。紫阳蒸盆子用料极其讲究，鸡要本地仔母鸡，其它青菜及香料都要当地土产，稍有差迟则口味大变。紫阳蒸盆子汤鲜肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子上席与小菜搭配，最具地方特色。富硒豆类食品紫阳少大米，多杂粮，杂粮以豆类为主。又因紫阳日照偏少，土层瘠薄，蔬菜品种多而产量不丰，因而城乡居民喜以豆类食品做菜，像菜豆腐、豆腐乳、皮豇豆、豆瓣酱等。山里人自有山里人的智慧，看似平淡无奇的黄豆、豇豆经过他们的精心调制，也能做出绝佳的口味来。紫阳县汉王镇一带腌制出来的“皮豇豆”，在县内堪称一绝。其制作方法是：取嫩豇豆若干，略煮杀青，然后切成寸长短节，晒干存放，待秋后再将本地小红椒切碎晒干与之混合，再加生姜、大蒜若干切片，喷酒，撒盐，调匀后，置于坛中，坛檐掺水，密封腌制。10天后，启坛食用，奇香扑鼻，色鲜味美，辛辣香脆，百食不厌。紫阳皮豇豆：声名远播，色鲜味美，辛辣香脆，堪称紫阳干菜一绝。紫阳红豆腐：味正色鲜，为各地食客抢购的紧俏食品。紫阳豆瓣酱：色香味俱佳，系本地优质富硒黄豆和精选小尖椒腌制而成，味辣色香，为面食之最佳调料。紫阳菜豆腐：系本地生产的大豆，浸泡透胀后，磨浆去渣，在浆水里加入青菜碎片，搅拌均匀，再调入油盐佐料烧制而成，食用时属于汤菜。其汤色淡味鲜、清香扑鼻，紫阳以蒿坪镇菜豆腐为最佳。紫阳豆腐干：柴火熏制而成，可拌凉菜，亦可与腊肉爆竹，味香色美，为节日之必备菜。以下地名与紫阳县面积相当：山东东营垦利县广东韶关市仁化县浙江省台州临海市广东潮州市饶平县安徽芜湖市无为县四川凉山州喜德县广东肇庆市高要区贵州黔东南州天柱县吉林松原市前郭尔罗斯县浩特芒哈乡云南丽江华坪县云南大理州巍山县湖南邵阳洞口县 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