广杏为沿乾县漠谷河一带特产,据传明代乾州人宋钦在福建做佥事时回乡,路...[全部]
马油馇酥以马油或大油和面,用冰糖、青红丝、白绵糖为馅,做成茶盖般的圆...[全部]
乾县挂面采用上乘精粉,加盐水和成面团,人工反复揉搓成长蛇状的大条,压...[全部]
乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎...[全部]
乾县挂面手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋...[全部]