油糕又叫年糕、枣糕,是最具代表性的地方风味小吃之一,由黍科糜子、大枣...[全部]
延安酥梨,色泽金亮,果面清雅洁净,皮薄、质细、多汁、味甜,食之清香爽...[全部]
山野苦菜,配以陕北出产的土豆,口味香辣咸香,不次于肯德基的“鸡汁土豆...[全部]
精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉,入笼蒸熟,取出揉合,再加入红枣...[全部]
精荞麦去皮后碾成糁子,加水渗透,用手搓成面筋,用箩过滤后在铁鏊上摊熬...[全部]