海州加吉鱼是江苏省连云港市海州区的特产。加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,...[全部]
山西的陈醋、镇江的香醋、板浦镇的滴醋并称国内三大醋,而所有的滴醋种类...[全部]
豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉”。连...[全部]
文思豆腐 “文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有3...[全部]
豆制凉纷用各种豆类制成,有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉,各有特色。...[全部]