锅油鸡,为常熟王四酒家于本世纪初创制的名菜。王四酒家,始创于清光绪年...[全部]
江苏常熟名菜“清汤脱肺”为1920年山景园名师朱阿二创制而成,取鲭鱼...[全部]
太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的...[全部]
主料:精白面粉1500克。 辅料:熟猪油300克,糖猪油丁500克...[全部]
常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒...[全部]